Archiv für 'Essen und Wein'

Aus Italien kommen jede Menge weltbekannte und berühmte Cocktails, wie z.B. der Americano, der Negroni und der Bellini. Viele dieser Getränke wurden in ikonischen Bars in Städten wie Venedig und Florenz erfunden, aber ab und zu sind kulinarische Leckerbissen auch in weniger bekannten Gegenden des Landes entstanden. Ein solches Beispiel wäre der Hugo.

Der Hugo ähnelt dem Mojito und ist ein Cocktail aus der Region Südtirol in Norditalien. Ein populäres Getränk, das man auch überall in Cafés und Bars in Süddeutschland und Österreich findet, besonders während der Sommermonate!

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A post shared by Tatiana Yalovaya (Moneglia GE) (@q_tanch) on Jun 2, 2017 at 2:10am PDT

Die Küche der Toskana ist weltweit unheimlich berühmt und obwohl das deftige Essen besser bekannt ist, kommen aus der Toskana auch jede Menge köstliche Leckerbissen, wundervolle Gebäcke, leckere Snacks und großartige Kuchen. Viele wurden ursprünglich und traditionell zu bestimmten Anlässen und wichtigen religiösen Feiertagen zubereitet, wie z.B. zu Ostern oder Weihnachten, aber heutzutage kann man sie überall das ganze Jahr über bekommen.

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A post shared by Giovanni Cmrn (@letsgo_giova) on Jul 9, 2018 at 8:10am PDT

Das Castello Sonnino, oder Castello di Montespertoli, ist ein atemberaubendes Schloss auf einem Weingut direkt neben dem Dorf Montespertoli in der Chianti Region in der Toskana, 20km südlich von Florenz. Es stammt aus dem 13. Jahrhundert und ist ein 150 Hektar großes Anwesen, auf dem die de Renzis Sonnino Familie seit Anfang des 19. Jahrhunderts gewohnt hat. Nachdem Baron Alessandro und Baronin Caterina de Renzis Sonnino, mit ihren Kindern Virginia und Leone, 1987 hier ankamen, haben sie das Anwesen in die gut geölte Maschine verwandelt, die es heute ist. Durch ihre Renovierungsarbeiten, die zu der Konservierung dieses Anwesens beitrugen, und ihr “Engagement, das historisch-kulturelle Erbe zu schützen und die Weinproduktion wieder aufleben zu lassen” wurde das Castello Sonnino zu einem der angesehensten Weinhersteller in dem Florentiner Chianti.

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A post shared by Gabriella Michetti (@gabriella_michetti) on Nov 2, 2017 at 12:10am PDT

Caggiunitti, oder auch Caggionetti, sind frittierte Mandelkrapfen, die normalerweise mit Schokolade und Kastanien gefüllt werden und aus den Regionen Molise und Abruzzen in Italien stammen. Obwohl sie typischerweise zur Weihnachtszeit zubereitet werden, sind sie eine köstliche und wohltuende Nachspeise, die man besonders in den kälteren Monaten gut essen kann. Die genauen Zutaten, Formen und Stile variieren und hängen davon ab, wer den Keks zubereitet. Diese traditionellen Kekse müssen Sie unbedingt probieren, wenn Sie eine Ferienunterkunft in Abruzzen gebucht haben und vorhaben, diese Gegend im Winter zu besuchen.

Wenn Sie ein paar gute Gründe hören möchten, die Sie überzeugen, ein Ferienhaus in Siena zu buchen und eine Reise in diese Stadt zu planen, dann sind Sie hier genau richtig...

1. Der historische Ortskern

Unglaublich reiche und interessante, historische Ortszentren sind in der Toskana nicht ungewöhnlich. Allerdings ist das von UNESCO ausgezeichnete historische Zentrum von Siena ein besonders gut erhaltenes, und das Schönste von allen. Ein gotisches Meisterwerk, das im Wettkampf mit Florenz entstanden ist, wobei die Stadt heute eher das Zeitalter vom 12. bis zum 15. Jahrhundert repräsentiert. Die Stadt hatte im Mittelalter einen bedeutsamen Einfluss auf die Kunst, Architektur und Stadtgestaltung, sowohl in Italien als auch in anderen europäischen Ländern - ein echtes Prachtstück.