Archiv für 'Essen und Wein'

Das Caffè Florian ist ein unglaublich berühmtes und historisches Café in dem Procuratie Nuove Teil des Piazza San Marco in Venedig, Italien, das 1720, gemeinsam mit dem Café Procope in Paris, gegründet wurde. Es ist das älteste Café, das kontinuierlich in Betrieb ist. Charles Dickens, Henry James, Lord Byron, Goethe, Marcel Proust, Casanova und unendlich viele andere Prominente haben dieses Café über die Jahrhundert hinweg bereits besucht und es war schon immer ein beliebter Treffpunkt der Reichen und Berühmten. Wunderschön dekoriert, prunkvoll und mit dem besten Kaffee, den man sich vorstellen kann - Feinschmecker, die eine unserer privaten Ferienhäuser in Venedig gebucht haben und ein wenig Zeit in der Stadt verbringen, müssen hier einfach vorbei schauen.

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A post shared by Filippo Boldrini (@filippoboldrini) on Aug 27, 2017 at 6:48am PDT

Wenn Sie eine Ferienunterkunft in der Toskana buchen und vorhaben, Weihnachten in Florenz zu feiern, dann werden Sie wahrscheinlich irgendwo auf das italienische Kind eines französischen Crepes und eines mexikanischen Enchiladas stoßen; Crespelle alla Fiorentina.

Es wird normalerweise als erster Gang bei einem typischen Florentiner Weihnachtsmenü serviert und ist ein köstliches Gericht, das praktisch aus einem Pfannkuchen besteht, der mit Ricotta und Spinat gefüllt ist und mit Béchamel Sauce, Tomatensauce und Käse überbacken wird und goldbraun serviert wird.

Viele verschiedenen Kulturen haben ihre eigenen unterschiedlichen Variationen an Früchtekuchen, die traditionell im Winter - und in christlichen Kulturen zur Weihnachtszeit - zubereitet und serviert werden. Was auch Sinn macht, denn so konnte man damals an köstliche Früchte gelangen, auch wenn sie zu dieser Jahreszeit gar nicht mehr verfügbar waren. Heutzutage haben wir natürlich das ganze Jahr über Zugriff auf alle möglichen Obstsorten und allgemein eine große Auswahl was Süßwaren angeht. Allerdings sind diese traditionellen Leckerbissen so mit der Weihnachtszeit verbunden, dass sie auch heute noch unheimlich populär sind.

In Sizilien ist das auch nicht anders und dort gibt es Buccellato: eine Kombination aus Feigen, Rosinen, Datteln, Nüssen (normalerweise Mandeln) und kandierten Zitrusfrüchten (wie z.B. Zitrone), die entweder als runde Keksform, als Napfkuchen oder als Kleingebäcke gebacken werden. Der genaue Ursprung ist im Laufe der Zeit verloren gegangen und es ist ungewiss, wann die Sizilianer anfingen, diesen Kuchen zuzubereiten, aber es gibt ihn bereits seit Jahrhunderten. Er wird ebenso mit wichtigen Familienangelegenheiten in Verbindung gebracht, z.B. wird er von Pateneltern an die Eltern des Patenkindes überreicht oder der Trauzeuge oder die Brautjungfer schenken ihn den Eltern der Braut, denn er repräsentiert Glück und Wohlstand.

Diese Woche sprechen wir über alles, was die wunderschöne Renaissance Stadt Ferrara angeht und warum man sie unbedingt besuchen muss, wenn man eine Urlaubsunterkunft in Emilia Romagna gebucht hat. Ein faszinierender Ort, der vielen der größeren Städte Italiens Konkurrenz machen kann: geschichts- und kulturträchtig, voll mit Kunst und jeder Menge zu sehen und zu erleben. Hier geht es mit unserem Lob an diese Stadt weiter und mit den charmanten Merkmalen, die es auf unsere Top 10 Liste an Dingen, die man in Ferrara sehen und unternehmen sollte, geschafft haben...

4. Gönnen Sie sich in der ältesten Wein-Bar der Welt einen Drink

Al Brindisi ist eine Bar direkt neben der hübschen Stadtkathedrale, die im Jahre 1435 gegründet wurde, und daher die älteste Wein-Bar der Welt ist. Ein Muss für alle, die Ferrara besuchen! Hier können Sie jede Menge traditionelle lokale Gerichte und großartige Weine probieren - egal ob Sie etwas essen, oder einfach nur einen Drink genießen möchten, schauen Sie hier unbedingt vorbei.

Wenn der Aperol Spritz Ihr Lieblingsgetränk in Venedig ist, dann werden Sie den Pirlo aus Brescia ebenfalls mögen. Diese wunderschöne Stadt in der Lombardei ist eine großartige Gegend, wo man eine schöne Zeit verbringen kann, durch die hübschen Straßen spazieren und die reizenden prächtigen Gebäude aufnehmen, die Parks, Museen und die von UNESCO ausgezeichneten Attraktionen besuchen, und vieles mehr erleben kann. Und hier kann man sich den perfekten Pirlo gönnen, die Beine hochlegen und im Urlaub so richtig entspannen! Buchen Sie einfach eine Ferienunterkunft in der Lombardei, suchen Sie die nächste Kaffee-Bar auf und bestellen Sie diese Spezialität aus der Lombardei.