Archiv für 'Essen und Wein'

Als ich vor Jahren als au Pair in Piemont gearbeitet habe, war meine Gastfamilie so richtig enttäuscht, als ich erklärte, dass ich keinen Kaffee mag. Sie konnte das einfach nicht begreifen und bat mir den ganzen Sommer, den ich mit ihr verbracht habe, Tassen Kaffee an. Obwohl ich sie immer ganz höflich abgelehnt habe, wurden sie mir immer wieder angeboten.

Später im Sommer, als die Gastmutter einen Tag frei hatte, fuhren wir beide mit dem Zug nach Turin und verbrachten einen Tag in dieser Stadt – machen Sie unbedingt einen Tagesausflug nach Turin, wenn Sie eine Ferienunterkunft in Piemont gebucht haben. Ich habe mich sofort in die großen Piazzas, eleganten Gebäude, wundervollen Museen, antiken Ruinen und charmanten kleinen Cafés der Stadt verliebt. Und kurz bevor wir uns wieder auf den Heimweg machten, wurde ich in das berühmte Caffè al Bicerin eingeladen, ein letzter, verzweifelter Versuch meiner Gastmutter, mir die Liebe zum Kaffee näher zu bringen, indem sie mir einen Bicerin bestellte.

Wenn Sie ein Fan von Blauschimmelkäse sind und darüber nachdenken, ein Ferienhaus in Italien und eine Ferienunterkunft in der Lombardei oder eine Urlaubsunterkunft in Piemont zu buchen, dann sollten Sie sich unbedingt vornehmen, den Gorgonzola Käse zu probieren. Er gehört zu den ältesten Blauschimmelkäsesorten der Welt und ist mit dem renommierten DOP Zertifikat ausgezeichnet und seine Produktionsstätten liegen hauptsächlich in den nördlichen italienischen Regionen Piemont und der Lombardei. Und obwohl der Name Gorgonzola von der Ortschaft Gorgonzola in der Nähe von Milan abstammt, die nämlich einst angeblich der Geburtsort dieses Käses war, wird diese Ursprungsgeschichte heutzutage heiß debattiert. Lesen Sie weiter, um mehr über diesen klassischen italienischen Käse zu erfahren...

Die Toskana ist als Paradies für Trüffelliebhaber wohl bekannt und gut etabliert. Delikatessen mit Trüffel werden in Restaurants und Läden in der ganzen Region angeboten, vor allem im Herbst. Sie können sogar bei Trüffelsuchen mitmachen, wenn Sie Ihren eigenen Trüffel ernten wollen. Außerdem gibt es viele Veranstaltungen und ganze Festivals, die diesem Nahrungsmittel gewidmet sind und San Miniato ist besonders gut für sein weltweit berühmtes Trüffelfestival und als Trüffeloase bekannt.

Wenn Sie eine Ferienunterkunft in San Miniato buchen und in diesem Trüffel-Hot-Spot in die kulinarische Kultur der Toskana eintauchen, dann gibt es ein ganz bestimmtes Unternehmen, das Ihnen bei der Planung Ihrer Feinschmeckerabenteuer helfen, und Sie in die Welt des Trüffels einführen wird: Truffle in Tuscany.

Weinliebhaber und Kenner aufgepasst: Die Toskana ist das perfekte Reiseziel für Sie!

So viele beliebte Weine kommen aus diesem saftig grünen und wunderschönen Teil Italiens und diese Weine kann man auf so viele verschiedene Weisen kennenlernen und erleben. Machen Sie eine Führung mit und lernen Sie alles über dieses antike Getränk, lassen Sie sich die unterschiedlichen Sorten und  Produzenten vorstellen und entspannen sie sich bei einem guten Glas Wein im Urlaub in der zauberhaftesten Umgebung so richtig. Hört sich das gut an? Dann lesen Sie weiter und schauen Sie sich unsere Liste an berühmten Weingebieten und Regionen an, wo Sie Ihren Urlaub in der Toskana verbringen können:

Cannoli gehören zu den beliebtesten italienischen Nachspeisen und werden heute in Restaurants und Bäckereien auf der ganzen Welt serviert. Allerdings schmecken Speisen in ihrem Herkunftsort immer am besten...

Tja, das bedeutet dann wohl, dass wir ein Ferienhaus auf Sizilien buchen müssen...

Der Name stammt von dem sizilianischen Wort cannolu ab, was verniedlicht “kleines Röhrchen” bedeutet. Die einzelnen dieser Leckerbissen heißen auf Italienisch cannolo und der Plural ist cannoli, wobei sie in anderen Sprachen meistens sowohl im Singular als auch im Plural Cannoli genannt werden. Ein rohrförmiges, frittiertes Gebäck, das mit süßem Ricotta gefüllt ist und praktisch als Grundnahrungsmittel der sizilianischen Küche angesehen wird. Und das aus gutem Grund – sie schmecken einfach unheimlich gut!