Als ich vor Jahren als au Pair in Piemont gearbeitet habe, war meine Gastfamilie so richtig enttäuscht, als ich erklärte, dass ich keinen Kaffee mag. Sie konnte das einfach nicht begreifen und bat mir den ganzen Sommer, den ich mit ihr verbracht habe, Tassen Kaffee an. Obwohl ich sie immer ganz höflich abgelehnt habe, wurden sie mir immer wieder angeboten.
Später im Sommer, als die Gastmutter einen Tag frei hatte, fuhren wir beide mit dem Zug nach Turin und verbrachten einen Tag in dieser Stadt – machen Sie unbedingt einen Tagesausflug nach Turin, wenn Sie eine Ferienunterkunft in Piemont gebucht haben. Ich habe mich sofort in die großen Piazzas, eleganten Gebäude, wundervollen Museen, antiken Ruinen und charmanten kleinen Cafés der Stadt verliebt. Und kurz bevor wir uns wieder auf den Heimweg machten, wurde ich in das berühmte Caffè al Bicerin eingeladen, ein letzter, verzweifelter Versuch meiner Gastmutter, mir die Liebe zum Kaffee näher zu bringen, indem sie mir einen Bicerin bestellte.
Den Bicerin muss man einfach probieren, wenn man ein Ferienhaus in Piemont gebucht hat und ein wenig Zeit in Turin verbringt, vor allem, wenn man Kaffee tatsächlich gerne mag. Der Bicerin ist ein traditionelles Getränk aus Turin, das nach dem piemontesischen Wort für “kleines Glas” benannt wurde - ein absoluter Favorit der Einheimischen.
Der Bicerin, oder auch Caffė Fiorio, wurde in dem gleichnamigen Caffè al Bicerin im 18. Jahrhundert erfunden und wird aus einem Espresso, heißer Schokolade und Milch, die aufeinander geschichtet in einem Glas serviert werden, zubereitet. Und obwohl ich von Kaffee immer noch nicht überzeugt bin, ist das eine sehr angenehme Alternative für jemanden wie mich, der es lieber etwas süßer mag.
Obwohl meine italienische Familie sehr enttäuscht war, dass sie mich nicht in einen genussvollen Kaffeetrinker verwandeln konnte, sollten alle Kaffeeliebhaber, aber auch alle, die gerne neue Spezialitäten probieren, oder gerne süßen Kaffee trinken, den Bicerin unbedingt probieren. Ein richtig guter Wachmacher, den man nach einem Tag in der herrlichen Stadt Turin im Urlaub in Piemont genießen kann!