Archiv für 'Essen und Wein'

  

Puccini
Man sagt 'Vielfalt macht das Leben schön' und diese schwierige und seltsame Zeit, in der wir uns gerade befinden, hat bewiesen, dass dieses Sprichwort absolut und vollständig wahr ist. Leider ist unser Leben momentan nicht besonders abwechslungsreich. Also haben wir uns gedacht, wir bringen mit diesem einfachen aber köstlichen italienischen Cocktailrezept ein wenig Abwechslung zu Ihnen nach Hause. Mischen Sie sich dieses Getränk, lehnen Sie sich zurück, entspannen Sie und träumen Sie von Ihrem nächsten Urlaub in Italien, wenn reisen wieder möglich ist. In der Zwischenzeit können Sie die Aromen Italiens sicher und bequem zu Hause genießen.

Der Puccini ist ein Prosecco oder Champagner Cocktail, der nach dem berühmten italienischen Komponisten Giacomo Puccini benannt wurde, der nach Verdi als der größte Komponist der italienischen Oper angesehen wurde. Der Cocktail ähnelt dem Mimosa und ist köstlich und erfrischend und eine Kombination aus weißem Schaumwein und frischem Mandarinensaft. Das Getränk wurde von dem Barkeeper Renato Hausammann erfunden, der im Alter von nur 13 Jahren von der berühmten Harry's Bar in Venedig angestellt wurde. Er hat über die Jahre hinweg in verschiedenen berühmten Etablissements gearbeitet und bei dem Nationalen Cocktail Wettbewerb 1959 mit seinem Colonello Cocktail den zweiten Platz gewonnen. Der exakte Ursprung des Puccini, wie das bei so vielen Cocktails der Fall ist, ist unklar und geheimnisumwoben, aber er hat Hausammann unvergesslich gemacht und sich zu einem Favoriten auf der ganzen Welt entwickelt.     Weiterlesen

  

Cannoli
Cannoli sind in der Englisch-sprachigen Welt unheimlich populär, denn gerade in Filmen und im Fernsehen haben Italo-Amerikaner oftmals eine Vorliebe für dieses Dessert und es ist tatsächlich einer der beliebtesten und ein dauerhaft populärer süßer Leckerbissen. Ein Genuss, köstlich und suchtgefährdend: wenn Sie die schönsten Strände und arabisch-normannische Architektur heraufbeschwören wollen, sich nach dieser dramatisch schroffen Landschaft, lebhaften Kultur und dem langsamen, gemütlichen Lebensrhythmus Siziliens sehnen, aber momentan nicht persönlich in dieses Land reisen können, dann sind Cannoli genau das Richtige! Reisen Sie mit Ihren Geschmacksnerven von der Sicherheit Ihrer eigenen Küche und probieren Sie dieses köstliche Dessert zu Hause, bis Sie die authentischen Aromen wieder persönlich auf Sizilien kosten können!     Weiterlesen

  

Spritzer in Venedig
Wir sind uns alle einig, dass das Beste am Reisen das Probieren der kulinarischen Genüsse und die gastronomischen Abenteuer sind, die man ansonsten eher nicht kennenlernen würde. Nur weil wir jetzt zu Hause sitzen muss das nicht bedeuten, dass wir uns diesen Aspekt des Reisens entgehen lassen müssen. Es gibt das Internet, d.h. wir können zu Hause in der eigenen Küche Rezepte aus der ganzen Welt ausprobieren! Wenn Sie also Lust auf etwas anderes haben und in der Küche experimentieren wollen, dann probieren Sie doch diese leckeren, einzigartigen und teilweise ein wenig bizarren italienischen Gerichte aus?!     Weiterlesen

  

Abruzzen ist vielen internationalen Touristen, die in Italien Urlaub machen wollen, wahrscheinlich kein geläufiger Name. Abruzzen liegt eingebettet zwischen den Welten des industrialisierten und kosmopolitischen Norden Italiens und dem entspannten und sonnengetränkten Süden - eine wunderschöne Region, die viel zu bieten hat, obwohl sie ein eher verstecktes Juwel ist. Die gleichen wilden und bergigen Qualitäten ihrer Landschaft, die bedeuten, dass Abruzzen sich ökonomisch und kulturell nie so weit entwickelt hat wie andere Teile von Italien, sind die gleichen Gründe, warum die Region so unheimlich malerisch und zauberhaft ist. Hier werden Sie die höchste Konzentration an geschütztem Land in ganz Italien finden, ein paar der letzten Flecken Europas, wo großflächig wilde Fauna wächst, aber auch größere industrielle Ortschaften und hübsche kleine Dörfer, in denen Traditionen gepflegt werden, felsige Gipfel, blühend grüne Wiesen und Hügellandschaften, große Seen und eine lange und hübsche Küste. Zusätzlich dazu machen Sie hier in einer Weinregion Urlaub, wo köstliche Weine produziert werden, die von der reichen, diversen und ertragreichen Landschaft ihren Geschmack bekommen. Wenn Sie also einen erholsamen Urlaub erleben wollen, köstliche Weine probieren möchten und hübsche Aussichten bewundern wollen, dann ist ein Ferienhaus in Abruzzen genau das Richtige für Sie.     Weiterlesen

  

Wir haben die romantische Stadt Verona diese Woche bereits vorgestellt und was für ein wundervoller Urlaubsort sie für zwei Verliebte ist. Sie ist der Schauplatz von Shakespeares Romeo und Julia und der Ort, wo unendlich viele Liebesgeschichten gespielt haben, sowohl fiktive als auch reale. Verona ist wirklich außergewöhnlich schön, eine Gegend, durch die man einfach gerne Händchen-haltend spaziert. Wenn Sie diese Stadt kennenlernen und sich in sie verlieben möchten, dann browsen Sie durch unsere Ferienhäuser in Venetien und planen Sie während Ihrem Aufenthalt einen Ausflug nach Verona.

Wenn Sie dann in der Gegend unterwegs sind, sollten sie auch die Villa Mosconi Bertani besuchen. Ein wunderschönes, neoklassisches Landhaus und ein atemberaubendes Prachtstück, das die starken Traditionen solcher Villen und den Architekturstil dieser Region wiederspiegelt. Außerdem gibt es auf dem Gelände einen wunderschönen Garten und eine erstklassige Winzerei. Der perfekte Ort, um einen prachtvollen Tag zu verbringen und dabei die köstlichen Weine Venetiens zu probieren.

Die Villa wurde ursprünglich 1735 für die Fattori Familie gebaut und wurde über einen bereits existierenden Weinkeller aus dem 16. Jahrhundert konstruiert, auf einem Gelände, das bereits seit den antiken Römerzeiten besiedelt war. Allerdings wurden die Bauarbeiten nicht zu den Zeiten der Fattori Familie fertig gestellt, sondern das Anwesen wurde 1769 von der Mosconi Familie gekauft, die das Bauprojekt abschloss und sogar einen beeindruckenden acht Hektar großen Garten im Englischen Romantik Stil anbaute. Unter der Mosconi Familie wurde auch das Weingeschäft ausgeweitet und die Winzerei hat sich zu dem größten Weingut der Zeit in Norditalien entwickelt. Nachdem die Villa anfänglich im 19. Jahrhundert als Kulturzentrum für Intellektuelle glänzte, wurde sie im 20. Jahrhundert verwahrlost bis sie baufällig war. Glücklicherweise wurde sie von der Bertani Familie gekauft und renoviert, die das Weingut bis zum heutigen Tag betreibt.     Weiterlesen