Castello Di Monsanto: Machen Sie eine Tour durch dieses prächtige Weingut in Chianti mit...

Wunderschöne und historische Weingüter in den spektakulärsten Lagen sind in der Toskana nicht ungewöhnlich, aber, obwohl es in dieser Region viele solche Anwesen gibt und wir bereits einige davon in diesem Blog vorgestellt haben, gibt es noch mehr exzellente Exemplare, die sowohl wir, als auch Besucher dieser Region, noch entdecken müssen. Wenn Sie ein echter Weinliebhaber sind und schon bald einen Urlaub planen, dann ist die Toskana zweifelsohne ein wahrhaft idyllisches und perfektes Reiseziel. Besuchen Sie die Winzereien, wo diese großartigen, italienischen Weine hergestellt werden, lernen Sie alles über die Weine, probieren und kaufen Sie sie und lassen Sie sich die Flaschen direkt nach Hause schicken. Tauchen Sie in dieser Region so richtig in die lebhafte und antike Weinkultur ein.

Ein besonders malerisches und hübsches Weingut, in dem man all das eben genannte erleben kann und noch viel mehr angeboten wird, ist das wunderschöne Castello di Monsanto. Obwohl das Castello di Monsanto eigentlich aus der Mitte des 18. Jahrhunderts stammt und die Weinproduktion in der Gegend Jahrhunderte alt ist, hat sich das Anwesen erst in den letzten fünfzig Jahren einen Namen geschaffen, seitdem es der Bianchi Familie gehört, die diese beliebten Weine produziert. Es liegt in Barberino Val d'Elsa, im westlichen Chianti Classico, etwas nordwestlich von Castellina in Chianti entfernt. Der Gründer, Aldo Bianchi, ein Mann aus San Gimignano, der vor dem zweiten Weltkrieg die Toskana verließ, um sein Glück in einer anderen Gegend in Norditalien zu finden, war in diesem beeindruckenden historischen Schloss zu Gast auf einer Hochzeitsfeier. Als Aldo von der Schlossterrasse aus die fantastischen Aussichten auf seine Heimatstadt San Gimignano, auf die Hügellandschaft der Chianti Fiorentino Region bis hin nach Monte Amiata und den Apuanischen Alpen bewunderte, verliebte er sich. Innerhalb weniger Monate konnte er das Castello di Monsanto als sein Eigentum bezeichnen.

Sein Sohn, Fabrizio, fand Weinflaschen im Keller, als er das Schloss erkundete und weil seine Großmutter ihm die Leidenschaft für Wein anerzogen hatte, erkannte er schnell den wahren Wert, den sein Vater hier erworben hatte. Fabrizio und seine Frau, Giuliana, pflanzten neue Reben auf dem Anwesen und renovierten die Landhäuser, die überall auf dem Gelände standen. Seitdem hat die Familie sich liebevoll eine Marke aufgebaut und einen guten Ruf unter den Winzereien der berühmten Chianti Region geschaffen. Und all das durch die harte Arbeit mehrerer Generationen der Familie und ihren genialen Erfindungen, wie z.B. als Fabrizio 1962 die Idee hatte, einen Wein aus Trauben, die von einem einzelnen Weinberg stammen, zu produzieren, etwas, das in der Chianti Classico Region noch nie gesehen wurde. Diese Trauben, die auf dem Il Poggio Weinberg geerntet wurden, wurden zum ersten Chianti Classico Cru. Eine andere schlaue Idee hatte er in den frühen 70er Jahren, als Gärbehälter aus Stahl die traditionellen Holzbottiche ersetzten und dadurch die Temperaturen darin viel einfacher kontrolliert werden konnten.

Andere renommierte Weine des Castello di Monsanto haben sich in den darauffolgenden Jahren einen Namen geschaffen. Fabrizio hatte Vertrauen in die Qualität des Sangiovese und kreierte 1974 den Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso Wein, ein Tischwein der aus 100% Sangiovese Trauben hergestellt wurde, der eine wichtige Rolle in der Bildung des guten Rufes der Sangiovese Traube in der Toskana spielte. Etwa zur gleichen Zeit wurde der Valdigallo Weinberg bepflanzt und kurz nachdem Fabrizio versuchen wollte, einen Weißwein herzustellen, der dem Markennamen gerecht werden würde, wurde der Fabrizio Bianchi Chardonnay auf den Markt gebracht. 1981 wurde dann ein reiner Cabernet Sauvignon produziert.

Eines der größten Projekte und mit Sicherheit eines der anspruchsvollsten Exemplare aller Innovationen und Experimente der Winzerei fand 1986 statt, als eine 300m lange, unterirdische Galerie gebaut wurde, in der die Holzfässer mit Wein gelagert werden sollten. Die Vervollständigung dieses Projektes dauerte sechs Jahre und die Galerie wurde ausschließlich aus Galestrostein gebaut, der ausgegraben wurde, als man die Weinberge anlegte. Der Bau entstand durch die Anwendung einer mittelalterlichen Technik, die mit Holzbögen arbeitet und durch die ein prächtiger niedriger, etruskischer, gewölbter Tunnel entstanden ist.

Zu dieser Zeit (1989 um genau zu sein), wurde die nächste Generation der Bianchi Familie in das Familienunternehmen involviert, als Fabrizios Tochter, Laura, anfing für die Firma zu arbeiten. Laura lernte alles von Grund auf, wurde über jeden Aspekt des Unternehmens informiert und war das nächste Jahrzehnt lang die neue Leiterin des Castello di Monsanto.

Heute haben das Anwesen und die Weine einen wohlverdienten, exzellenten Ruf, sowohl in Italien als auch auf einer weltweiten Skala. Es gibt mittlerweile neun verschiedene Weine, die hier produziert werden, zu denen der Castello di Monsanto Chianto Classico D.O.C.G., der Castello di Monsanto Riverva Chianto Classico D.O.C.G. Riserva, der Il Poggio Chianto Classico D.O.C.G. Gran Selezione, der Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso IGT Toscana, der Nemo IGT Toscana, der Fabrizio Bianchi Chardonnay IGT Toscana, der Fabrizio Bianchi Rosato IGT Toscana, der Monrosso Chianto D.O.C.G. und der La Chimera Vinsanto D.O.C. del Chianti Classico, gehören. In dem wundervollen Schloss und auf dem hübschen Gelände sind allerdings nicht nur diese hervorragende Winzerei und ihre Weinberge zu Hause, sondern auch ein paar fantastische Attraktionen und gemeinsam mit den köstlichen Weinen ist das das perfekte Weingut, um Weine zu probieren, sie zu kaufen und alles über toskanische Weine und die Weine der berühmten Chianti Region zu erfahren.

Buchen Sie Ihren Besuch bitte im Voraus und kommen Sie, um alles über die wichtigste Bezeichnung und Herkunft der toskanischen Weine zu erfahren. Lernen Sie die Anbaumethoden kennen, mit denen die Weinberge des Anwesens kultiviert werden, die verschiedenen Produktionsphasen, die zur Herstellung von Wein wichtig sind, erkunden Sie das Gelände und die Keller und genießen Sie eine informative Verköstigung, die 1,5 Stunden dauert und Ihnen drei der Weine des Weinguts gereicht werden (die Weinprobe ist im Tourenpreis inbegriffen). Das ganze Erlebnis kostet nur etwa 20 Euro (kontaktieren Sie das Anwesen direkt, um aktuelle Preise und Details zu erfahren) und machen Sie einen richtigen kulinarischen Tagesausflug in der Toskana daraus! Wenn Sie im Schloss essen möchten, müssen Sie das bitte ebenfalls vorher anmelden.

Ein Muss für Weinliebhaber, die Chianti Classico erkunden und insbesondere für Urlauber, die in der Gegend von Barberino Val d'Elsa unterwegs sind. Das ist eines der schönsten und exzeptionellsten Weingüter, das man sich nur wünschen kann, einmal im Leben zu besuchen.