Der Aperol Spritz ist in seiner Heimat Venedig mehr als nur ein Drink, er ist ein Markenzeichen, das sich in den letzten Jahren zu einem beliebten alkoholischen Sommergetränk auf der ganzen Welt entwickelt hat. Säuerlich, erfrischend und einfach zuzubereiten - der perfekte Cocktail, den man gemütlich an einem warmen Sommerabend trinken kann. Obwohl eine Reise nach Venedig noch in den Sternen steht, können Sie doch ein Stück Venedig zu sich nach Hause holen und sich einen Spritz bequem und sicher zu Hause zubereiten.
Er ist den 1800er Jahren in Venedig entstanden, als die Stadt Teil des österreichischen Kaiserreiches war. Der Vorläufer des Aperol Spritz war der österreichische Spritzer, der ursprünglich eine Mischung aus gleichen Teilen Weißwein und Wasser war und der von den Soldaten, Händlern, Diplomaten und Angestellten des Habsburger Imperiums erfunden wurde, die nicht an den hohen Alkoholgehalt italienischer Weine gewohnt waren. Deshalb haben sie immer ein Glas Wasser mitbestellt, das sie in den Wein "gespritzt" haben (daher der Name Spritzer), um ihn ein bisschen leichter zu machen, bis sich diese Mischung schließlich zu einem eigenständigen Getränk entwickelt hat.
Er ist den 1800er Jahren in Venedig entstanden, als die Stadt Teil des österreichischen Kaiserreiches war. Der Vorläufer des Aperol Spritz war der österreichische Spritzer, der ursprünglich eine Mischung aus gleichen Teilen Weißwein und Wasser war und der von den Soldaten, Händlern, Diplomaten und Angestellten des Habsburger Imperiums erfunden wurde, die nicht an den hohen Alkoholgehalt italienischer Weine gewohnt waren. Deshalb haben sie immer ein Glas Wasser mitbestellt, das sie in den Wein "gespritzt" haben (daher der Name Spritzer), um ihn ein bisschen leichter zu machen, bis sich diese Mischung schließlich zu einem eigenständigen Getränk entwickelt hat.
In den 1900er Jahren wurde das stille Wasser dann mit Sprudelwasser ersetzt und der Cocktail wurde zu einem prickelnden Getränk, das stets weiter entwickelt wurde, man hat z.B. verschiedene Liköre, wie den Aperol oder Campari beigefügt. Die bekannteste Variation weltweit ist heutzutage ohne Zweifel der Aperol Spritz, der sich zu einem Klassiker und einem beliebten italienischen Cocktail entwickelt hat.
Bereiten Sie ihn zu Hause zu und freuen Sie sich auf einen Urlaub in Italien, wenn das Reisen wieder möglich ist! Hier ist das Rezept:
Zutaten:
Aperol
Prosecco
Sodawasser
Eine Orange (zum Garnieren)
1. Ein Glas mit Eis füllen und mit gleichen Teilen Prosecco und Aperol auffüllen.
2. Dann die gewünschte Menge Sodawasser, je nach Geschmack, dazu geben und mit einer Orangenscheibe garniert servieren.
3. Prost!
Bereiten Sie ihn zu Hause zu und freuen Sie sich auf einen Urlaub in Italien, wenn das Reisen wieder möglich ist! Hier ist das Rezept:
Zutaten:
Aperol
Prosecco
Sodawasser
Eine Orange (zum Garnieren)
1. Ein Glas mit Eis füllen und mit gleichen Teilen Prosecco und Aperol auffüllen.
2. Dann die gewünschte Menge Sodawasser, je nach Geschmack, dazu geben und mit einer Orangenscheibe garniert servieren.
3. Prost!
