Archiv für 'Typische Produkte & Spezialitäten'

In unserem Tuscany Villas Blog haben wir den Negroni Cocktail und seinen Ursprung bereits vorgestellt. Obwohl der exakte Ursprung umstritten ist und es viele Versionen dieser Geschichte gibt, stammt die berühmteste Erzählung aus dem Jahre 1919 aus dem Caffè Casoni in Florenz (das heute Caffè Giacosa heißt), als ein Graf Camillo Negroni den Barmann, Forsco Scarselli, bat, seinen Lieblingscocktail, den Americano, mit etwas Gin zu verstärken, anstatt ihn mit Sodawasser zu servieren. Der Barkeeper garnierte das Getränk mit einer Orange, statt der typischen Zitronenscheibe mit der der Americano serviert wird, und schon bald hat sich der Cocktail zu einem Favoriten dieser Bar entwickelt.

Das Frühstück ist in Italien eine einfache Mahlzeit und oft schnappt man sich einfach einen Cappuccino und ein Stückchen. Wenn man Urlaub in Italien macht gibt es nichts besseres, als sich morgens einen Kaffee und ein frisches Gebäck zu bestellen, draußen in einem hübschen Café zu sitzen und gemütlich zu essen, während man die neue Umgebung aufnimmt. So fängt ein Urlaubstag in Italien am besten an.

Wenn Sie eine Ferienunterkunft in Lecce gebucht haben, dann gibt es ein Gebäck, das Sie im Urlaub unbedingt probieren sollten, nämlich Pasticciotto: ein goldbraunes, krümeliges Mürbeteiggebäck, das mit Vanillecreme gefüllt ist. Es gibt verschiedene Variationen, z.B. mit Schokoladencreme, Pistaziencreme oder anderen Füllungen, aber wenn man Pasticciotto das erste Mal isst, muss man unbedingt das Original probieren.

Viele verschiedenen Kulturen haben ihre eigenen unterschiedlichen Variationen an Früchtekuchen, die traditionell im Winter - und in christlichen Kulturen zur Weihnachtszeit - zubereitet und serviert werden. Was auch Sinn macht, denn so konnte man damals an köstliche Früchte gelangen, auch wenn sie zu dieser Jahreszeit gar nicht mehr verfügbar waren. Heutzutage haben wir natürlich das ganze Jahr über Zugriff auf alle möglichen Obstsorten und allgemein eine große Auswahl was Süßwaren angeht. Allerdings sind diese traditionellen Leckerbissen so mit der Weihnachtszeit verbunden, dass sie auch heute noch unheimlich populär sind.

In Sizilien ist das auch nicht anders und dort gibt es Buccellato: eine Kombination aus Feigen, Rosinen, Datteln, Nüssen (normalerweise Mandeln) und kandierten Zitrusfrüchten (wie z.B. Zitrone), die entweder als runde Keksform, als Napfkuchen oder als Kleingebäcke gebacken werden. Der genaue Ursprung ist im Laufe der Zeit verloren gegangen und es ist ungewiss, wann die Sizilianer anfingen, diesen Kuchen zuzubereiten, aber es gibt ihn bereits seit Jahrhunderten. Er wird ebenso mit wichtigen Familienangelegenheiten in Verbindung gebracht, z.B. wird er von Pateneltern an die Eltern des Patenkindes überreicht oder der Trauzeuge oder die Brautjungfer schenken ihn den Eltern der Braut, denn er repräsentiert Glück und Wohlstand.

View this post on Instagram

A post shared by Tatiana Yalovaya (Moneglia GE) (@q_tanch) on Jun 2, 2017 at 2:10am PDT

Die Küche der Toskana ist weltweit unheimlich berühmt und obwohl das deftige Essen besser bekannt ist, kommen aus der Toskana auch jede Menge köstliche Leckerbissen, wundervolle Gebäcke, leckere Snacks und großartige Kuchen. Viele wurden ursprünglich und traditionell zu bestimmten Anlässen und wichtigen religiösen Feiertagen zubereitet, wie z.B. zu Ostern oder Weihnachten, aber heutzutage kann man sie überall das ganze Jahr über bekommen.

Die atemberaubende Küstenortschaft Sorrento liegt in der Bucht von Neapel und ist einer dieser perfekten Orte, wo man am Strand gut entspannen, spazieren, zu viel essen und köstliche Getränke genießen kann. Das ideale Fleckchen Erde, um sich auszuruhen und zu erholen und einfach mal gar nichts zu tun. Wenn Sie ein Ferienhaus in Sorrento gebucht haben, ein schönes Buch dabei haben, ein tolles Restaurant ausfindig gemacht haben und sich total relaxt fühlen, dann denken Sie an den folgenden Tipp: bestellen Sie nach dem Essen einen Limoncello!