Archiv für 'Slow Food'

Diese Woche dreht sich bei uns alles um die Schokolade in der Toskana. Wahrscheinlich ist die Schokolade nicht der erste kulinarische Genuss, den Sie mit dieser berühmten Region Italiens verbinden. Allerdings gibt es in dieser Gegend sogar mehrere hervorragende Schokoladenmarken und Geschäfte und Cafés, die bemerkenswerte Leckerbissen aus Schokolade servieren. Es gibt sogar eine ganze Gegend in der Toskana, die als das Schokoladental bekannt ist, wo besonders viele dieser erstklassigen Schokoladenproduzenten ansässig sind. Wenn Sie also eine Naschkatze sind und Urlaub in der Toskana machen, dann sollten Sie die folgenden Schokoladenläden und Marken kennen.

Die Toskana ist für ihre guten Speisen berühmt, wobei vielen Menschen nicht bewusst ist, dass diese Region ein ebenso tolles Reiseziel für Schokoladenliebhaber ist. Viele der berühmtesten Schokoladenmarken kommen aus der Toskana und wenn Sie eine Naschkatze sind, werden Sie im Urlaub in der Toskana viele Leckerbissen finden, die Sie probieren können. Also browsen Sie auf unserer Italy Villas Webseite durch das hervorragende Angebot an Ferienhäusern in der Toskana und kommen Sie, um die Schokoladen Hot-Spots in und um diese Region zu finden...

Der Caprese Salat ist ein schnelles und einfaches Sommergericht aus Italien, das man ganz unkompliziert zubereiten kann, das erfrischend und köstlich schmeckt und sehr leicht aber sättigend ist. Vor kurzem haben wir diese beliebte Vorspeise in unserem Artikel zum Mozzarella vorgestellt. Ein berühmtes Produkt, das in verschiedenen Regionen in Italien hergestellt wird und ein von der EU geschütztes Nahrungsmittel ist, das nach traditionellen Rezepten zubereitet werden muss, wobei es je nach Gegend leichte Abwandlungen gibt. Die älteste Variation des Mozzarella stammt aus Süditalien, angeblich aus dem 1. Jahrhundert n.Chr. Der Caprese Salat wird aus Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Olivenöl zubereitet (und oftmals auch mit Balsamico-Essig) und wurde nach der Insel Capri benannt, auf der er angeblich erfunden wurde.

Weil die Sommerhitze weiterhin brutzelt würden wir empfehlen, dass Sie sich einen Caprese Salat nach unserem Rezept zubereiten, während Sie durch unsere Ferienhäuser in Kampanien browsen. Und wenn Sie dann im Urlaub in der Heimatregion dieses Salates angekommen sind, können Sie die originale Version aus den frischsten und sonnengereiftesten Zutaten probieren, die Sie auf lokalen Märkten bekommen und ihr kulinarisches Erlebnis von Kampanien voll abrunden. Ein Ort, wo selbst die einfachsten Zutaten perfekt reifen und unheimlich gut schmecken, d.h. selbst die einfachsten Gerichte haben sehr intensive Aromen. Dieses köstliche Reiseziel dürfen sich Feinschmecker, die im Sommer Urlaub in Italien machen, nicht entgehen lassen...

Viele Ortschaften und Regionen in Italien sind für ihre einzigartigen Nahrungsmittelprodukte bekannt, die aufgrund von bestimmten Traditionen, dem Klima, der Landschaft oder einer Kombination aus diesen Faktoren, an Ruhm gewonnen haben. Von raffinierten Weinen und Balsamico-Essig, über herzhafte Nudelgerichte, die nach bäuerlichen Bräuchen zubereitet werden, bis hin zu unglaublich kräftiger Schokolade und Street-Food Favoriten, die einfach gut schmecken. Wenn Sie ein Ferienhaus in Italien gebucht haben, können Sie in eine ganze Welt voll hervorragender kulinarischer Genüsse und Erlebnisse eintauchen.

Die ernsthaften Gourmets, die einen Urlaub in Italien planen, können in diesem Land die Wurzeln vieler Gerichte entdecken, die besten Zutaten finden und alles über die Speisen, die vielen Menschen so gut schmecken, lernen. Wenn man sich die wichtigsten Produkte und wesentliche Erzeugnisse für die italienische Küche genauer anschaut, kann man unheimlich viel lernen. Da wäre zum Beispiel ein bescheidenes aber wesentliches Produkt: der Mozzarella. Mit seinem zarten Aroma und der cremigen Konsistenz ist das eine vielseitige Zutat, die auf vielerlei Weise verarbeitet werden kann. Man kann ihn mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl (und oftmals mit Balsamico-Essig) essen, nämlich als einfache aber köstliche Vorspeise namens Caprese Salat, oder auf der Pizza Margherita, oder in allen möglichen Nudelgerichten, wie Lasagne, gefüllte Cannelloni und überbackene Nudeln. Der Mozzarella verleiht allen Gerichten einen herzhaften, reichhaltigen und cremigen Geschmack.