Archiv für 'Slow Food'

Venedig ist in vielerlei Hinsicht wirklich einzigartig. Die Gestaltung der Stadt, für die sie so berühmt ist, die nämlich in einer Lagune gebaut wurde und deren Infrastruktur Wasserstraßen, statt normalen Straßen sind, ist natürlich sehr ungewöhnlich. Öffentliche Verkehrsmittel sind Boote, was auch ein eher außergewöhnliches Merkmal für eine Stadt ist. Halb überflutete Buchläden, hübsche Häuser in bunten Farbtönen in Burano, ehemalige Lepra-Kolonien, reiche Museen, hervorragende, architektonische Prachtstücke, verblüffende Kirchen, endlose Geister- und Spukgeschichten, einzigartige Restaurants, elegante Hotels und vieles mehr kann man in dieser unvergesslichen und zauberhaften und manchmal etwas seltsamen Stadt erwarten. Aber, wie das in jeder anderen Stadt oder Ortschaft in Italien ebenfalls der Fall ist, werden Sie sich etwas ganz Bestimmtes fragen, wenn Sie eine Luxusvilla in Venetien oder eine Ferienunterkunft in Venedig gebucht haben und die Stadt und alles was sie zu bieten hat, erkunden: nämlich welches Essen Sie in dieser Gegend probieren sollen! Das ist immer eine der ersten Fragen, die man sich stellen sollte, wenn man nach Italien reist.

Obwohl es alle möglichen Spezialitäten gibt, die man während einem Aufenthalt in Venedig unbedingt probieren sollte – von Cicchetti (Fingerfood auf Servierplatten), über Baccalà Mantecato (eines der traditionellsten Gerichte der Stadt aus Stockfisch) und Buranelli Kekse, bis hin zu dem beliebten Spritz und den vielen berühmten Cocktails, deren Ursprünge dieser Stadt zugeschrieben werden –, gibt es eine wirklich außergewöhnliche Marmelade, die anspruchsvolle Feinschmecker unbedingt ausfindig machen sollten. Es handelt sich hier um Vartanush, eine Marmelade aus Rosenblättern, die von armenischen Mönchen hergestellt wird...

Atrani ist nur eine von vielen atemberaubenden Ortschaften an der Amalfi Küste, aber sie ist mit Sicherheit die Hübscheste – und das will schon was heißen! Sie besteht aus einem Wirrwarr an kleinen Straßen, einer Ansammlung an Gebäuden, steilen und romantischen Treppen, hübschen kleinen Gärten, und all das liegt auf einem Kliff hoch über dem glitzernden Meereswasser. Es ist die kleinste Ortschaft in ganz Süd-Italien und ein perfektes kleines Juwel, das man einfach gesehen haben muss. Stöbern Sie doch durch unsere Ferienhäuser an der Amalfi Küste und planen Sie ein wenig Zeit im Urlaub ein, durch dieses wahrhaft wundervolle Fleckchen Erde zu spazieren.

Parmigiana – auch als Parmigiana di Melanzane, Melanzane alla Parmigiana, oder Aubergine Parmesan bekannt – ist ein besonders beliebtes italienisches Gericht, das aus einer frittierten, in Scheiben geschnittenen Auberginenfüllung zubereitet wird und mit Mozzarella und Parmigiano Käse und Tomatensauce gebacken wird. Sowohl die südlichen Regionen, Kampanien und Sizilien, als auch Neapel beanspruchen den Ursprung des Gerichtes, aber es wird auf dem Lande Kampaniens, Kalabriens und Siziliens am häufigsten serviert. Allerdings gibt es wirklich mehrere Theorien zu dem Ursprung der Speise und einige davon behaupten gar nicht, dass sie aus dem Süden des Landes kommt.

Das Essen ist einer der Gründe, warum sich so viele dazu entscheiden, Italien als ihr Reiseziel zu wählen. Die Esskultur bei der man Stunden in netter Gesellschaft verbringt und isst und sich dabei nicht von Technologie ablenken lässt, das ist etwas, was vielen Menschen in diesen Ländern gefällt, obwohl das leider zugunsten von hektischen Lebensstilen und Bequemlichkeit oftmals ausgestorben ist. Außerdem ist ein köstliches Gericht in Italien nicht schwer zu finden und die italienische Küche ist im Großen und Ganzen eine gemütliche, nahrhafte und herzhafte Küche, die sich aus kleinbäuerlichen Gerichten entwickelt hat. Wenn Sie allerdings etwas probieren möchten, das sich von den anderen Speisen ein wenig abhebt, dann vervollständigen Sie Ihre italienische Speiseerfahrung mit einem Besuch des besten Restaurants der Welt!

Osteria Francescana liegt in Modena und bietet Gästen keinesfalls ein typisch, italienisches Restauranterlebnis, aber es ist ein Ort, der Feinschmecker begeistern wird. Buchen Sie einfach ein Ferienhaus mit Pool in Emilia-Romagna und buchen Sie rechtzeitig einen Tisch, damit Sie das Restaurant selbst ausprobieren können.

In unserem letzten Artikel haben wir den einzigartigen Charakter und Charme von Italiens Weihnachtsmärkten vorgestellt, bevor wir Ihnen einige der allerbesten Märkte des Landes empfohlen haben. Zusätzlich zu den Märkten in Rom, Florenz und Milan haben wir eine Liste der reizendsten Weihnachtsmärkte in ganz Italien zusammen gestellt, falls Sie bereits ein Ferienhaus in Italien gebucht haben und vor haben, die Weihnachtszeit hier zu verbringen.

Verona ist eine berühmte italienische Stadt und eine von UNESCO ausgezeichnete Weltkulturerbe Stätte, die am besten für Shakespeares tragisches Liebespaar bekannt ist. Wenn Weihnachten vor der Tür steht wird die Stadt allerdings im deutschen Stil verwandelt, wenn ein großer Christkindlmarkt auf dem Piazza dei Signori eröffnet wird. Bewundern Sie die Holzhütten von über 60 Ausstellern, die Handwerksarbeiten, Dekorationen, regionale Speisen und deutsche Spezialitäten verkaufen. Der Markt findet normalerweise von Ende November bis zum 21. Dezember statt.