Archiv für 'Essen und Wein'

Wenn man an den Monte Vesuvius denkt, kommen einem als erstes Bilder der Zerstörung der antiken Stadt Pompeji in den Sinn, oder Bilder der Touristenscharen, die diesen berühmten Vulkan persönlich besichtigen möchten. An Wein denkt man erstmal nicht, oder? Aber trotzdem wird man mit höchster Wahrscheinlichkeit am Fuße des Vulkans auf Wein stoßen, denn dort gibt es berühmte Weinberge, die sich über einen Teil der Hänge strecken und wo Weine bereits seit dem 5. Jahrhundert v.Chr. produziert werden. Wenn Sie also an Wein, der Geschichte von Wein, oder an ganz speziellen Weinen interessiert sind, dann müssen Sie diese ganz besondere Sorte probieren, wenn Sie Urlaub in Kampanien machen.

Lacryma Christi, auch als Lachryma Christi des Vesuvius bekannt, ist der Name einer berühmten Neapolitanischen Weinsorte, die auf den Hängen des Monte Vesuvius produziert wird. Direkt übersetzt bedeutet der Name "die Tränen Christi" und er führt uns zurück in die Zeit bevor Jesus lebte, ins 5. Jahrhundert v.Chr., als die ersten griechischen Siedler in die Gegend kamen und die ersten Weinberge Italiens anbauten. Das ist in Schriftstücken von Aristoteles festgehalten, der über die antiken Menschen von Thessalien in seiner Magna Grecia berichtete, die die ersten Weinberge auf den Hängen des Monte Vesuvius angepflanzt haben. Nach den Griechen kamen die Römer, die die Gegend zu “Campania Felix” umbenannten (also “fruchtbare Landschaft”, wovon der heutige Name der Region Kampanien abgeleitet wurde). Eine Legende verbreitete sich, die besagt, dass Bacchus Freudentränen weinte, als er ein solch wunderschönes Stück Land sah, durch die die Weinreben wuchsen und gediehen. Der römische Poet Martial schrieb: "Bacchus liebte diese Hänge mehr als die Hänge in seiner Heimat Nisa". Wie das oftmals der Fall war, wurde die Geschichte später verchristlicht und die mittelalterlichen, weinproduzierenden Mönche tauschten Bacchus mit Christus aus und ersetzten die Legende der fruchtbaren Tränen, durch Sorgentränen, die der Sohn Gottes wegen Luzifers Fall aus dem Himmel weinte. Luzifer hat bei seinem Fall angeblich ein Stück des Himmels mit sich genommen, wodurch er die Erde mit Zauber und Segnungen tränkte.

Aus Italien kommen jede Menge einzigartige kulinarische Delikatessen und Spezialitäten. Viele davon sind den meisten Menschen auf der Welt bekannt und können abgepackt im Ausland gekauft werden, aber es gibt ein paar weniger bekannte Leckerbissen, die von dem breiteren, internationalen Publikum noch entdeckt werden müssen. Ein solches Produkt ist Bottarga, auch als “Mittelmeerkaviar”, oder “Meerestrüffel” bekannt, eine Speise, die aus salzigen, geräucherten Fischrogen, normalerweise von der grauen Meeräsche, oder dem Roten Thun, zubereitet wird. Obwohl es ähnliche Produkte in Japan, Korea und Ägypten gibt, ist es die italienische Variante, die wir heute vorstellen möchten. Sie kommt aus Sardinien, wird aber auch auf Sizilien und in Kalabrien zubereitet. Ein eher teures Gericht, das im Ausland nicht so einfach zu bekommen ist. Am besten genießt man Bottarga also im Urlaub, wenn man eine Ferienunterkunft auf Sardinien, eine Urlaubsunterkunft auf Sizilien, oder ein Ferienhaus in Kalabrien gebucht hat.

Die Welt ist voll mit Lebensmittelmärkten, aber ein wirklich berauschender und für Feinschmecker besonders ansprechender Markt ist der wundervolle Mercato di Ballarò, also der Ballarò Markt in Palermo. Wenn Sie eine Ferienunterkunft in Sizilien gebucht haben und nach den frischsten und hochqualitativsten Lebensmittelprodukten suchen, lokales Street Food probieren möchten und in die sizilianische Esskultur eintauchen wollen, dann ist der Mercato di Ballarò absolut und zweifelsohne ein Muss. Tragen Sie ihn unbedingt auf Ihrer Liste an Ausflugszielen ein und kommen Sie mit leerem Magen, um all die Aromen persönlich zu kosten.

Laut einem Reisebericht eines arabischen Schriftstellers aus dem 10. Jahrhundert, ist der Ballarò Markt der älteste Lebensmittelmarkt in Palermo und die Tatsache, dass er bereits im 10. Jahrhundert eine wichtige Rolle in der Stadt spielte ist bemerkenswert und beweist, wie geschichts- und kulturträchtig dieser Markt tatsächlich ist. Er ist in Albergheria zu Hause, einem der vier normannischen Bezirke in der Hauptstadt Siziliens, die in jedem ihrer Bezirke einen traditionellen Markt hat. Die Märkte in Ballarò, Vucciria und Capo sind am berühmtesten und bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen populär, aber der Mercato di Ballarò ist bei weitem der Beliebteste und Bekannteste von allen.

Diese historischen Märkte in Palermo fühlen sich ein bisschen wie die Medinas in Marrakech oder Kairo an, was auch Sinn macht, denn Sizilien wurde einst von den Arabern beherrscht und aus dieser Zeit gibt es viele Spuren und Erinnerungen, die der Insel ihren Charakter verleihen. Insbesondere Palermo ist von der Architektur, den Speisen und der Sprache beeinflusst. Dieser Aspekt des sizilianischen Lebens, die lebendigen arabischen Traditionen und Kulturen, sind im Vergleich zu anderen Gegenden Italiens hier besonders gut erhalten. Deshalb hat man auf diesen Märkten ein für Italien sehr einzigartiges kulturelles und kulinarisches Erlebnis, dass man sich nicht entgehen lassen darf.

Milan ist eine dieser beeindruckenden Modehauptstädte Italiens und der ganzen Welt, mit einer langen und berühmten Bekleidungsvergangenheit, jeder Menge fantastischen Boutiquen, Hauptsitzen und Flagship Läden der bekanntesten Designern der Welt, Designer Cafés, Restaurants und Bars, Modemuseen, reichlichen Gelegenheiten modebewusste Menschen zu sehen und darüber hinaus noch so viel mehr. Weil der Modemarkt mehr und mehr in Richtung Vintage und 2nd Hand tendiert, um die Industrie etwas tragfähiger zu gestalten, sollten schlaue und stilvolle Reisende, die eine Ferienunterkunft in Milan gebucht haben, nach den besten Geschäften Ausschau halten, in denen Bekleidung verkauft wird, die sich nach einem neuen zu Hause sehnt. Und deswegen haben wir eine Liste der 5 besten Vintage Läden in Milan zusammengestellt, die Ihnen so richtig Lust auf eine Reise in die Traumdestination aller Modefanatiker machen werden. Lesen Sie weiter, gehen Sie auf Shoppingtour und helfen Sie dabei der Umwelt.

Italien ist als Gourmet-Land bekannt und als Reiseziel für viele Feinschmecker und es gibt jede Menge verschiedene Speiseerlebnisse, die man im Italienurlaub genießen kann. Einige davon sind gewöhnlich traditionell, aber gehoben und köstlich, andere sind eher einzigartig und ungewöhnlich. Wenn Sie eine Ferienunterkunft in Venetien gebucht haben und vorhaben, in die kulinarischen Bräuche und Abenteuer dieses Landes einzutauchen, dann sollten Sie unbedingt den Besuch eines ganz besonderen Restaurants planen: der Osteria senz’Oste.

Das Restaurant bietet ein ganz individuelles Speiseerlebnis, denn es ist dafür berühmt, dass hier keine Köche oder Kellner anwesend sind! Der Name bedeutet direkt übersetzt “Restaurant ohne Gastgeber” und das meinen sie auch ernst. Es befindet sich in einem bildhübschen und außergewöhnlich reizenden Landhaus aus dem 19. Jahrhundert, das inmitten der Weinberge in der Hügellandschaft von Cartizze in Venetien steht. Es kann mit den schönsten Aussichten auf die saftig grüne Landschaft prahlen, die sich so schön im Tal entfaltet.