Pasta alla Norma ist ein typisch sizilianisches Nudelgericht, das ursprünglich aus Catania stammt, eine Stadt an der Ostküste der Insel. Man geht davon aus, dass es nach der Schönheit und dem nominellen Charakter aus Vincenzo Bellinis Oper benannt wurde und es wird aus Tomaten, frittierten oder gedünsteten Auberginen, geriebenem Ricotta Käse und Basilikum zubereitet.
Ein köstliches Gericht, perfekt für die Sommerzeit - also buchen Sie ein Ferienhaus auf Sizilien und probieren Sie Pasta alla Norma in ihrer Heimatstadt, während Sie dabei die schöne Umgebung kennen lernen.
Und in der Zwischenzeit können Sie dieses Rezept zu Hause ausprobieren, während Sie Ihren nächsten Italienurlaub planen.
27
Juni
2017
2017