Italien ist das absolute Paradies für Feinschmecker und deshalb haben wir uns entschieden, für Sie eine Liste der kulinarischen Erlebnisse zusammen zu stellen, die Sie sich bei einem Urlaub in dem Land der beliebtesten Speisen, nicht entgehen lassen sollten.
Wenn Ihnen nach dem besten Eis der Welt zumute ist, dann sollten Sie eine Luxusvilla in San Gimignano buchen, denn auf dem zentralen Piazza della Cisterna ist die Gelateria Dondoli oder auch Gelateria di Piazza. Diese kleine Eisdiele ist auf der ganzen Welt bekannt und wurde bereits von zahlreichen Prominenten über die Jahre hinweg besucht. Sie hat unzählige Auszeichnungen gewonnen, erfindet ihre eigenen Geschmacksrichtungen, die jeden Feinschmecker in die Stadt ziehen, und wurde bereits zwei Mal zum Weltmeister ernannt. Das ist unumstritten eine der besten Eisdielen der ganzen Welt. Der Besitzer heißt Sergio Dondoli und ist einer der 10 Meister-Speiseeishersteller Italiens. Die Gelateria legt besonderen Wert auf Leidenschaft und Kreativität und es werden hier stets neue Geschmacksrichtungen und Rezepte erfunden.
Wenn Ihnen nach dem besten Eis der Welt zumute ist, dann sollten Sie eine Luxusvilla in San Gimignano buchen, denn auf dem zentralen Piazza della Cisterna ist die Gelateria Dondoli oder auch Gelateria di Piazza. Diese kleine Eisdiele ist auf der ganzen Welt bekannt und wurde bereits von zahlreichen Prominenten über die Jahre hinweg besucht. Sie hat unzählige Auszeichnungen gewonnen, erfindet ihre eigenen Geschmacksrichtungen, die jeden Feinschmecker in die Stadt ziehen, und wurde bereits zwei Mal zum Weltmeister ernannt. Das ist unumstritten eine der besten Eisdielen der ganzen Welt. Der Besitzer heißt Sergio Dondoli und ist einer der 10 Meister-Speiseeishersteller Italiens. Die Gelateria legt besonderen Wert auf Leidenschaft und Kreativität und es werden hier stets neue Geschmacksrichtungen und Rezepte erfunden.
Zu den berühmtesten Kreationen gehören das Crema di Santa Fina Gelato (Sahneeis aus Safran und Pinienkernen), Champelmo (rosa Grapefruit und Sekt), Dolceamaro (Sahneeis mit aromatischen Kräutern) und Vernaccia Sorbet - aber es gibt noch unendlich viele andere Sorten zur Auswahl.
Modica hingegen ist berühmt für ihre Schokolade. Die Stadt wird, aufgrund ihrer bewundernswerten barocken Architektur in dem historischen Altstadtzentrum, als UNESCO Weltkulturerbe Stätte angesehen und liegt auf einem Hang mit atemberaubenden Aussichten auf die Landschaft in der Umgebung. Die Schokolade aus Modica ist ein P.A.T. Nahrungsmittel, also ein 'Prodotto Agroalimentare Tradizionale', eine amtlich zugelassene, traditionelle, regionale, italienische Speise. Sie wird von ihrer körnigen Konsistenz ausgezeichnet und das Rezept, nachdem sie auch heute noch hergestellt wird, wurde von einem Rezept, das die Spanier von den Azteken überliefert haben, adaptiert. Traditionell wird sie mit Zimt oder Vanille aromatisiert, aber es gibt auch andere Geschmacksrichtungen wie Chili, Kaffee, Zitrone, Anis, Johannisbrot, Minze, Mandeln, Pistazie und Ingwer. Buchen Sie einfach eine Luxusvilla auf Sizilien und probieren Sie diese einzigartige Süßigkeit selbst, während Sie die prächtige Stadt, in der sie produziert wird, bewundern.
Modica hingegen ist berühmt für ihre Schokolade. Die Stadt wird, aufgrund ihrer bewundernswerten barocken Architektur in dem historischen Altstadtzentrum, als UNESCO Weltkulturerbe Stätte angesehen und liegt auf einem Hang mit atemberaubenden Aussichten auf die Landschaft in der Umgebung. Die Schokolade aus Modica ist ein P.A.T. Nahrungsmittel, also ein 'Prodotto Agroalimentare Tradizionale', eine amtlich zugelassene, traditionelle, regionale, italienische Speise. Sie wird von ihrer körnigen Konsistenz ausgezeichnet und das Rezept, nachdem sie auch heute noch hergestellt wird, wurde von einem Rezept, das die Spanier von den Azteken überliefert haben, adaptiert. Traditionell wird sie mit Zimt oder Vanille aromatisiert, aber es gibt auch andere Geschmacksrichtungen wie Chili, Kaffee, Zitrone, Anis, Johannisbrot, Minze, Mandeln, Pistazie und Ingwer. Buchen Sie einfach eine Luxusvilla auf Sizilien und probieren Sie diese einzigartige Süßigkeit selbst, während Sie die prächtige Stadt, in der sie produziert wird, bewundern.
Wenn Sie eher an deftigen Speisen interessiert sind, dann sollten Sie ein Ferienhaus mit Pool in Emilia-Romagna buchen und sich auf den Weg nach Modena machen, wo Sie das Osteria Francescana finden werden, das beste Restaurant der Welt. Es wurde 1995 von Massimo Bottura eröffnet, einem ehemaligen enttäuschten Jurastudenten, und ist heutzutage ein 3-Sterne Michelin Restaurant. Es wird bereits seit seiner Eröffnung hoch gelobt und hat seinen ersten Michelin Star 2002 verliehen bekommen, den Zweiten vier Jahre später und den Dritten im Jahre 2011. Osteria Francescana wird einstimmig von L’Espresso, Gambero Rosso und dem Touring Club Guide als Spitzenklasse Restaurant eingestuft, ist seit mehreren Jahren in der Top 5 der besten Restaurants der Welt und wurde in den letzten 7 Jahren regelmäßig zum besten Restaurant Italiens gewählt. Am 13. Juni 2016 ist es auf die Spitze der jährlichen Rangliste der Weltbesten Restaurants aufgestiegen und wurde in New York mit der Ehre und dem Preis der 50 Weltbesten Restaurants ausgezeichnet. Obwohl das Essen in dem Restaurant definitiv nicht günstig ist, ist es ein außergewöhnliches Erlebnis und ein Muss für alle ernsthaften Feinschmecker, die in dieser Gegend zu Besuch sind.
Lesen Sie auch unseren nächsten Artikel, in dem wir Ihnen weitere kulinarische Erlebnisse in Italien vorstellen möchten, die Sie sich bei Ihrem nächsten Urlaub nicht entgehen lassen sollten.
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Bildnachweis
Foto 1: Justin Ennis / CC BY 2.0;
Foto 2: Mussklprozz / CC BY-SA 3.0
Foto 1: Justin Ennis / CC BY 2.0;
Foto 2: Mussklprozz / CC BY-SA 3.0
