Es sieht wie Lasagne aus, ist aber keine, zumindest nicht, was den Namen angeht. Vincisgrassi ist ein traditionelles Gericht und eine der beliebtesten regionalen Speisen aus der Region Marken in Italien und obwohl es der Lasagne sehr ähnelt: nennen Sie es bitte nicht so! Vincisgrassi hat seine eigene, umfangreiche Geschichte und ist ein wichtiges Symbol der Markener Küche. Es gibt in der ganzen Region und in verschiedenen Haushalten unendlich viele Variationen dieses Gerichtes, aber egal für welche Variante Sie sich entscheiden, wenn Sie in Ihrer Ferienunterkunft in Marken angekommen sind und diese malerische und faszinierende Region erkunden, Sie dürfen nicht wieder nach Hause fahren, ohne Vincisgrassi probiert zu haben! Es ähnelt der Lasagne ist aber reichhaltiger und hat mehr Zutaten - die perfekte Wohlfühlspeise, die Ihnen genug Energie verleiht, um durch die Region zu reisen.
Der Ursprung des Gerichtes ist allerdings ein wenig mysteriös. Es gibt zwei Legenden die erzählen, wie es entstanden ist und beide werden bis zum heutigen Tag leidenschaftlich diskutiert. Die erste Geschichte hat sogar zwei Versionen und beide führen uns zurück zur Napoleonischen Herrschaft, als die Region von Napoleons Truppen eingenommen wurde.
Der Ursprung des Gerichtes ist allerdings ein wenig mysteriös. Es gibt zwei Legenden die erzählen, wie es entstanden ist und beide werden bis zum heutigen Tag leidenschaftlich diskutiert. Die erste Geschichte hat sogar zwei Versionen und beide führen uns zurück zur Napoleonischen Herrschaft, als die Region von Napoleons Truppen eingenommen wurde.
