Ich muss etwas zugegeben - und das sogar schriftlich - dass die meisten Italiener die ich kenne total entsetzt: Ich mag keinen Kaffee. Ich weiß, ich weiß, was für ein Frevel! Als ich in Italien gelebt habe, konnten das die Italiener überhaupt nicht verstehen und haben immer wieder versucht mich zu konvertieren, aber egal welche Argumente genannt wurden, um mich zu überzeugen, es hat keiner geschafft. Ich habe einen Schluck getrunken und das war's - mehr ging nicht. Eines Tages hat mir die Mutter der Familie, bei der ich in Turin gewohnt habe, ein sehr schokoladiges Kaffeegetränk zubereitet, das angeblich sogar Babys gerne mochten und das mir den Weg in die Kaffeewelt vielleicht ein wenig erleichtern würde. Sie hat sich so über ihre Idee gefreut, ich habe es nicht übers Herz gebracht es abzulehnen.
Wie erwartet, war das nichts für mich. “Monica“, habe ich gesagt, “Ich glaube, das ist nichts für mich. Heiße Schokolade schmeckt mir auch nicht, das ist also eine Kombination aus zwei Sachen, von denen ich kein Fan bin.”
Das erschütterte sie sogar noch mehr. “Du magst auch keine Heiße Schokolade? Du hast wohl noch nie eine Italienische Heiße Schokolade getrunken, oder?”
Wie erwartet, war das nichts für mich. “Monica“, habe ich gesagt, “Ich glaube, das ist nichts für mich. Heiße Schokolade schmeckt mir auch nicht, das ist also eine Kombination aus zwei Sachen, von denen ich kein Fan bin.”
Das erschütterte sie sogar noch mehr. “Du magst auch keine Heiße Schokolade? Du hast wohl noch nie eine Italienische Heiße Schokolade getrunken, oder?”
“Oh, nein”, hab ich mir gedacht. “Jetzt geht es wieder los.”
Monica rannte ganz aufgeregt zur Bar und kam mit einer Heißen Schokolade zurück und ich muss zugeben, sie roch und sah köstlich aus. Ich hab sie lächelnd entgegengenommen, mich auf einen höflichen Schluck vorbereitet....aber ich musste gar nicht mehr einfach nur aus Höflichkeit einen Schluck trinken. Die Italienische Heiße Schokolade ist ein ganz anderes Kaliber im Vergleich zu allen Kakaos, die ich bisher probiert hatte! Sie ist dick und cremig und unwahrscheinlich wohltuend, das perfekte Getränk für diese Jahreszeit. Meine Empfehlung? Buchen Sie ein Ferienhaus in Piemont, machen Sie sich auf den Weg in die charmante Stadt Turin und bestellen Sie eine Tasse, wenn Sie eine Pause vom Sightseeing einlegen – Sie werden nicht glauben, wie gut die Heiße Schokolade hier schmeckt!
In der Zwischenzeit sollten Sie unbedingt dieses Rezept zu Hause ausprobieren, während Sie Ihren Urlaub planen!
Zutaten:
120g hochqualitative dunkle Schokolade
2 TL Puderzucker
100ml Vollmilch
Zubereitung:
1. Einen kleinen Topf 2/3 voll mit Wasser füllen und zum Köcheln bringen, dann die Schokolade, den Puderzucker und 2 Esslöffel Milch in eine kochfeste Schüssel geben, auf den Topf mit heißem Wasser stellen und rühren, bis alles geschmolzen ist und der Puderzucker sich aufgelöst hat.
2. Langsam unter ständigem Rühren die restliche Milch dazugeben bis alles gut vermischt ist und keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
3. Über niedriger Hitze köcheln, bis der Kakao dick und samtig ist und beim Rausziehen die Rückseite eines Löffels bedeckt.
4. Genießen Sie Ihre Heiße Schokolade, während Sie Ihre Reise nach Italien planen!
Monica rannte ganz aufgeregt zur Bar und kam mit einer Heißen Schokolade zurück und ich muss zugeben, sie roch und sah köstlich aus. Ich hab sie lächelnd entgegengenommen, mich auf einen höflichen Schluck vorbereitet....aber ich musste gar nicht mehr einfach nur aus Höflichkeit einen Schluck trinken. Die Italienische Heiße Schokolade ist ein ganz anderes Kaliber im Vergleich zu allen Kakaos, die ich bisher probiert hatte! Sie ist dick und cremig und unwahrscheinlich wohltuend, das perfekte Getränk für diese Jahreszeit. Meine Empfehlung? Buchen Sie ein Ferienhaus in Piemont, machen Sie sich auf den Weg in die charmante Stadt Turin und bestellen Sie eine Tasse, wenn Sie eine Pause vom Sightseeing einlegen – Sie werden nicht glauben, wie gut die Heiße Schokolade hier schmeckt!
In der Zwischenzeit sollten Sie unbedingt dieses Rezept zu Hause ausprobieren, während Sie Ihren Urlaub planen!
Zutaten:
120g hochqualitative dunkle Schokolade
2 TL Puderzucker
100ml Vollmilch
Zubereitung:
1. Einen kleinen Topf 2/3 voll mit Wasser füllen und zum Köcheln bringen, dann die Schokolade, den Puderzucker und 2 Esslöffel Milch in eine kochfeste Schüssel geben, auf den Topf mit heißem Wasser stellen und rühren, bis alles geschmolzen ist und der Puderzucker sich aufgelöst hat.
2. Langsam unter ständigem Rühren die restliche Milch dazugeben bis alles gut vermischt ist und keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
3. Über niedriger Hitze köcheln, bis der Kakao dick und samtig ist und beim Rausziehen die Rückseite eines Löffels bedeckt.
4. Genießen Sie Ihre Heiße Schokolade, während Sie Ihre Reise nach Italien planen!