In dem letzten Artikel dieser Serie haben wir die letzten Exemplare unserer Auswahl der Speisen zusammen gestellt, die jeder Urlauber, der ein Ferienhaus in Italien gebucht hat und vor hat, die berühmte Küche kennen zu lernen, probieren muss. Es gibt natürlich noch viel mehr Nahrungsmittel, die wir hier vorstellen könnten, aber das sind die berühmtesten und ikonischsten Speisen - also verlassen Sie das Land nicht, ohne sie probiert zu haben.
5. Prosciutto di Parma
Prosciutto di Parma, oder auch Parma Schinken, ist ohne Zweifel eines der typischsten Nahrungsmittelprodukte Italiens, das unheimlich intim mit seinem Heimatort verbunden ist. Der Schinken stammt aus den antiken Römerzeiten und ist heute ein DOP Nahrungsmittel, das offiziell von der EU anerkannt ist. Damit der Schinken als Prosciutto di Parma bezeichnet werden darf, muss er von den Schweinen, die in einer bestimmten Gegend gelebt haben, hergestellt werden (entweder aus Emilia Romagna, der Lombardei, Piemont, Venetien, der Toskana, Umbrien, Marken, Latium, Abruzzen oder Molise) und muss in einer bestimmten Gegend in der Provinz Parma verarbeitet werden.
5. Prosciutto di Parma
Prosciutto di Parma, oder auch Parma Schinken, ist ohne Zweifel eines der typischsten Nahrungsmittelprodukte Italiens, das unheimlich intim mit seinem Heimatort verbunden ist. Der Schinken stammt aus den antiken Römerzeiten und ist heute ein DOP Nahrungsmittel, das offiziell von der EU anerkannt ist. Damit der Schinken als Prosciutto di Parma bezeichnet werden darf, muss er von den Schweinen, die in einer bestimmten Gegend gelebt haben, hergestellt werden (entweder aus Emilia Romagna, der Lombardei, Piemont, Venetien, der Toskana, Umbrien, Marken, Latium, Abruzzen oder Molise) und muss in einer bestimmten Gegend in der Provinz Parma verarbeitet werden.
Das ist wichtig, denn auf die Bedeutung der Tradition dieses Produktes und das besondere lokale Mikroklima - das sich durch die Luft aus Versilia bildet - wird großen Wert gelegt. Die Luft weht durch die Olivenhaine und Pinienwälder des Val di Magra, trocknet, wenn sie die Apenninen erreicht und wird mit dem Duft der Kastanien angereichert, bevor sie in Parma ankommt. Wenn Sie ein leidenschaftlicher Feinschmecker sind, dann sollte Parma auf ihrer Landkarte an Orten, die Sie besuchen möchten, unbedingt drauf stehen. Buchen Sie einfach ein Ferienhaus in Emilia Romagna und entdecken Sie die Aromen und Köstlichkeiten dieser Stadt selbst.
6. Tiramisu
Tiramisu ist wie die Pizza ein Gericht, für das ich mich normalerweise nicht besonders interessiere, aber das, wie auch die Pizza, in Italien ganz anders (und besser) schmeckt. Viele Gegenden behaupten, dass sie der Ursprung dieser Speise sind, aber die meisten schreiben sie einem Restaurant namens Le Beccherie in Treviso zu.
6. Tiramisu
Tiramisu ist wie die Pizza ein Gericht, für das ich mich normalerweise nicht besonders interessiere, aber das, wie auch die Pizza, in Italien ganz anders (und besser) schmeckt. Viele Gegenden behaupten, dass sie der Ursprung dieser Speise sind, aber die meisten schreiben sie einem Restaurant namens Le Beccherie in Treviso zu.
Man sagt, dass sie von einem Konditor namens Roberto Linguanotto erfunden wurde, dem Besitzer des Restaurants, und seiner Auszubildenden, Francesca Valori, deren Mädchenname Tiramisu war. Es ist schwierig zu sagen, welche Geschichte wahr ist aber sicher ist, dass es mehrere verschiedene Varianten dieser Speise in ganz Italien gibt. Wenn Sie allerdings eine Gourmet-Reise durch Italien machen, dann buchen Sie ein Ferienhaus in Venetien und probieren Sie Tiramisu in seinem Heimatort Treviso.
Es gibt natürlich noch viel mehr köstliche Speisen und Gerichte, die man sich in Italien nicht entgehen lassen sollte, unsere Liste hier ist lediglich die Spitze des köstlichen Eisbergs. Wenn Sie gerne Essen, dann sollten Sie Italien als Ihr nächsten Urlaubsziel wählen!
Es gibt natürlich noch viel mehr köstliche Speisen und Gerichte, die man sich in Italien nicht entgehen lassen sollte, unsere Liste hier ist lediglich die Spitze des köstlichen Eisbergs. Wenn Sie gerne Essen, dann sollten Sie Italien als Ihr nächsten Urlaubsziel wählen!