Aus irgendeinem Grund scheinen fast alle weltbekannten Cocktails aus Venedig zu kommen. Vielleicht, weil die Stadt schon immer Künstler und Schriftsteller magnetisch angezogen hat und, wie wir alle wissen, viele kreative Leute gerne mal einen Drink zu sich nehmen. Oder vielleicht ist es, weil die Stadt schon immer eines der glamourösesten Reiseziele der Welt war, wo die Reichen und Berühmten hinfahren, um die Umgebung und das gute Leben zu genießen; besonders was das gute Essen und Getränke angeht, die zwangsläufig mit den Speisen serviert werden. Wie auch immer, die Kunden der venezianischen Bars waren schon immer anspruchsvoll und haben die Barkeeper der Stadt auf Trab gehalten. Das ist ein weiterer der vielen Gründe, warum man diese Stadt besuchen sollte, also buchen Sie ein Ferienhaus in Venedig und besuchen Sie eine der legendären Bars wie die berühmte Harry's Bar! Wenn es Hemingway dort gefallen hat, dann werden Sie dort sicherlich auch Ihren Spaß haben!
Das Umfeld in Venedig scheint Kreativität gut zu fördern und Venedig war im 19. und 20. Jahrhundert der Geburtsort vieler Getränke, die schnell zu den Standarddrinks in Bars auf der ganzen Welt wurden. Ein Cocktail, der aus dieser Stadt kommt, und von dem Sie wahrscheinlich noch nichts gehört haben, ist der Sgroppino - sozusagen ein alkoholhaltiger Smoothie. Hört sich gut an, oder? Er wird aus Zitrone zubereitet, hat die Konsistenz eines Smoothies und wird eiskalt serviert - der perfekte Sommercocktail! Allerdings ist er auch ein echter Gaumenschmaus, der jede Mahlzeit bereichert. Sein Ursprung ist nicht ganz klar, aber man sagt, dass er einst von dem venezianischen Adel als Aperitif getrunken wurde - faszinierend, oder? Hier zeigen wird Ihnen, wie sie ihn zubereiten können!
Das Umfeld in Venedig scheint Kreativität gut zu fördern und Venedig war im 19. und 20. Jahrhundert der Geburtsort vieler Getränke, die schnell zu den Standarddrinks in Bars auf der ganzen Welt wurden. Ein Cocktail, der aus dieser Stadt kommt, und von dem Sie wahrscheinlich noch nichts gehört haben, ist der Sgroppino - sozusagen ein alkoholhaltiger Smoothie. Hört sich gut an, oder? Er wird aus Zitrone zubereitet, hat die Konsistenz eines Smoothies und wird eiskalt serviert - der perfekte Sommercocktail! Allerdings ist er auch ein echter Gaumenschmaus, der jede Mahlzeit bereichert. Sein Ursprung ist nicht ganz klar, aber man sagt, dass er einst von dem venezianischen Adel als Aperitif getrunken wurde - faszinierend, oder? Hier zeigen wird Ihnen, wie sie ihn zubereiten können!
Zubereitung
Für 4 Personen
500ml Zitronensorbet
500ml Prosecco
Zubereitung
Es gibt mehrere Variationen, was die Zubereitung dieses Cocktails angeht. Manche verwenden etwas mehr von dem Sorbet, so dass er eine besonders Smoothie-artige Konsistenz hat, andere vermischen die Zutaten nicht miteinander und servieren ihn sozusagen mit dem Eis schwimmend auf dem Prosecco. Dieses Rezept stellt eine eher ausgewogene Version vor, aber Sie können sie natürlich nach persönlichem Geschmack variieren.
1. Holen Sie das Sorbet 10 Minuten bevor Sie den Cocktail zubereiten aus dem Gefrierschrank, damit es ein wenig auftaut.
2. Die Konsistenz ist ganz wichtig! Es muss leicht und schaumig sein. Füllen Sie das Sorbet in eine Schüssel und schlagen Sie es mit einem Quirl per Hand, bis es cremig und weich ist (die Konsistenz sollte die einer Buttercreme ähneln). Es gibt Leute, die einen elektrischen Mixer verwenden, aber Puristen behaupten, dass das Eis dadurch zu schnell schmilzt und den Cocktail ruiniert.
3. Gießen Sie den Prosecco schluckweise dazu und rühren Sie dabei gut um, bis eine gleichförmige Masse entsteht.
4. Der Sgroppino wird traditionell in einer Sektflöte serviert.
Aber natürlich schmeckt dieses Getränk am besten, wenn Sie es in Venedig probieren!
Für 4 Personen
500ml Zitronensorbet
500ml Prosecco
Zubereitung
Es gibt mehrere Variationen, was die Zubereitung dieses Cocktails angeht. Manche verwenden etwas mehr von dem Sorbet, so dass er eine besonders Smoothie-artige Konsistenz hat, andere vermischen die Zutaten nicht miteinander und servieren ihn sozusagen mit dem Eis schwimmend auf dem Prosecco. Dieses Rezept stellt eine eher ausgewogene Version vor, aber Sie können sie natürlich nach persönlichem Geschmack variieren.
1. Holen Sie das Sorbet 10 Minuten bevor Sie den Cocktail zubereiten aus dem Gefrierschrank, damit es ein wenig auftaut.
2. Die Konsistenz ist ganz wichtig! Es muss leicht und schaumig sein. Füllen Sie das Sorbet in eine Schüssel und schlagen Sie es mit einem Quirl per Hand, bis es cremig und weich ist (die Konsistenz sollte die einer Buttercreme ähneln). Es gibt Leute, die einen elektrischen Mixer verwenden, aber Puristen behaupten, dass das Eis dadurch zu schnell schmilzt und den Cocktail ruiniert.
3. Gießen Sie den Prosecco schluckweise dazu und rühren Sie dabei gut um, bis eine gleichförmige Masse entsteht.
4. Der Sgroppino wird traditionell in einer Sektflöte serviert.
Aber natürlich schmeckt dieses Getränk am besten, wenn Sie es in Venedig probieren!
