Archiv für 'Nordwesten Italiens'

Pizza ist ein italienisches Gericht, das man einfach probieren muss. Sie schmeckt hier ganz anders (und in der Regel besser) im Vergleich zu der Pizza, die man in anderen Teilen der Welt serviert bekommt. Es gibt kaum einen besseren Ort um Pizza zu probieren, als in dem Heimatland dieses Leckerbissens. Allerdings gibt es eine große Vielfalt an regionalen Pizza Gerichten, von denen Sie vielleicht noch nichts gehört haben, die man sich aber in Italien wirklich nicht entgehen lassen sollte.

Sardenaira ist ein Pizza Gericht aus der Region Ligurien in Italien. Sie ist auch als “Sardinaira” oder „Pizza all'Andrea“ bekannt, ein Name der von dem lokalen Helden und Admiral Andrea Doria (1466-1560) stammt, der dafür bekannt war, dass er diese Speise sehr gemocht hat. Eine Pizza, die der Pissaladière aus Südfrankreich sehr ähnelt und ein sehr beliebtes Street-Food in der ganzen Region.

Obwohl sie den Namen Pizza trägt, sehen sie manche Leute eher als eine Form des Focaccia Brotes an und sie wird aus einer Scheibe Brot zubereitet, das mit Olivenöl beträufelt und mit Knoblauch und gesalzenen Anchovis belegt wird. In der Stadt Sanremo in West-Ligurien wird sie oft mit gesalzenen Sardinen serviert. Weil das Gericht sogar älter ist, als die Margarita Pizza und der Kolumbianische Austausch, wird sie traditionell ohne Tomaten zubereitet, aber viele Köche fügen sie heutzutage hinzu.

Genua ist ein oftmals übersehenes italienisches Juwel, eine atemberaubende Stadt an der italienischen Riviera, die kultur- und geschichtsträchtig ist und die mit einer reizenden Altstadt und einer endlos langen Liste an Sehenswürdigkeiten und Freizeitaktivitäten prahlen kann. In diesem letzten Artikel dieser Serie, stellen wir Ihnen die letzten der 10 Gründe vor, warum Sie unbedingt diese fantastische Stadt besuchen sollten. Buchen Sie einfach ein Ferienhaus in Ligurien und besuchen Sie Genua.

9. Der Dogenpalast

Zwischen 1339 und 1797 war die damalige Republik Genua Teil des Staates des Heiligen Römischen Imperiums, das von den Dogen von Genua regiert wurde, die in dem Dogenpalast residierten. Ein beeindruckendes und elegantes Gebäude, das heute zu den architektonischen Juwelen der Stadt zählt. Es wurde über die Jahre hinweg mehrmals umgebaut und ist heute ein öffentliches Gebäude, das man selbst besuchen oder Führungen mitmachen kann, bei denen man auch die historischen Türme und Gefängnisse kennen lernt.

Falls Sie es noch nicht gemerkt haben, wir von Easy Reserve sind echte Fans von Genua und wir finden, dass dieses etwas weniger bekannte Juwel mehr Aufmerksamkeit verdient. Wir haben uns sogar dazu entschieden, eine ganze Serie von Artikeln dieser Stadt zu widmen, indem wir eine Liste der Top 10 Gründe, warum Sie diese Stadt zu Ihrem nächsten Reiseziel machen sollten, zusammengestellt haben. Hier geht es mit den nächsten Gründen weiter, also buchen Sie ein Ferienhaus in Ligurien und besuchen Sie Genua so schnell wie möglich.

7. Via Garibaldi

Die Altstadt von Genua haben wir bereits mehrmals in dieser Serie erwähnt und das aus gutem Grund. Sie ist von UNESCO ausgezeichnet und wunderschön - das ist der Teil der Stadt, von dem man träumt und den man auf Postkarten entdecken kann. Die Via Garibaldi ist eine Straße in diesem historischen Zentrum von Genua, die gut für ihre antiken Paläste bekannt ist. Die Straße stammt aus dem 16. Jahrhundert, ist unwahrscheinlich hübsch und mit prächtigen Palästen gesäumt, zu denen der atemberaubende Königspalast gehört. Dickens ist nur einer der zahlreichen Schriftsteller und Künstler, der zu seinen Lebzeiten in diese Straße verliebt war und so passioniert in seinem Reisebericht über sie geschrieben hat:

Genua ist eine prächtige italienische Stadt direkt an der italienischen Riviera, die Besuchern viel zu bieten hat. Historisch, kulturell und malerisch - der perfekte Ort für einen Städtetrip und es gibt wirklich unendlich viele Gründe, warum Sie diese Stadt zu Ihrem nächsten Reiseziel machen sollten. Wir haben für Sie die Top 10 Gründe zusammengestellt, warum Sie ein Ferienhaus in Ligurien buchen und Genua besuchen sollten. Im Anschluss an unseren letzten Artikel, geht es hier mit den nächsten Gründen weiter.

5. Eine Stadt mit perfekten Stränden

Weil Genua an der italienischen Riviera liegt, ist das nicht nur ein großartiges städtisches Reiseziel sondern es gibt ebenfalls erstklassige Strände, was bedeutet, dass Ihnen hier das beste beider Welten geboten wird: ein Bade- und ein Stadturlaub.

Wenn Sie in Italien speisen, dann haben Sie bestimmt schon eine ganze Liste an Gerichten, die Sie ausprobieren möchten und das würden wir Ihnen auch empfehlen, wenn Sie schon hier sind und die Gelegenheit haben! Die italienische Küche hat sich in der ganzen Welt verbreitet und wird fast überall fertig angeboten, aber trotzdem gibt es einen Unterschied, zwischen dem italienischen Essen in Italien und im Ausland. Natürlich findet man manchmal wirklich authentische und erstklassige italienische Restaurants im Ausland, aber es geht nichts über einen italienischen Klassiker in Italien zu probieren und Ihnen wird auffallen, dass manche Gerichte hier wirklich ganz anders schmecken – und zwar viel besser!

Ein klassischer italienischer Leckerbissen, der den meisten wohl bekannt ist, wäre Panna Cotta. Panna Cotta bedeutet direkt übersetzt “gekochte Sahne” und ist eine Nachspeise aus gesüßter Sahne, die mit Gelatine eingedickt wird, in eine bestimmte Form gebracht und mit Rum, Kaffee oder Vanille aromatisiert wird. Sie wird oft mit einem Beerenkompott, einer Karamel- oder Schokoladensauce serviert oder mit Früchten und Likören.