Bestimmte italienische Gerichte sind so berühmt, sie gehören überall auf der Welt zu den üblichen Speisen aller Haushalte. Zu diesen Gerichten gehören natürlich die Pizza und verschiedene Nudelgerichte, aber auch verschiedene Süßspeisen. Eine der bekanntesten italienischen Nachspeisen ist das Tiramisu, ein unheimlich beliebtes und ziemlich ikonisches Dessert. Typisch wird es aus Löffelbiskuits, Eigelb, Zucker, Kaffee, Mascarpone und Kakaopulver zubereitet, wobei dieses Dessert heute variiert was seine Form, Größe und Geschmacksrichtungen angeht und sogar die Zutaten, weil mit der Zeit die verschiedensten Variationen entstanden sind.
Ursprünglich stammt das Tiramisu aus der Venetien Region von Italien, einem Urlaubsgebiet, in dem man ganz hervorragenden Prosecco probieren, Tagesausflüge in die zauberhafte Stadt Venedig unternehmen, die saftig grüne Landschaft, die mit historischen Villen gesprenkelt ist, entdecken, und in den Alpen wandern oder Ski fahren kann. Wenn Sie also über eine Ferienunterkunft in Venetien nachdenken und im Urlaub alles was die Region zu bieten hat kennenlernen möchten und gleichzeitig eine kleine Naschkatze sind, dann haben Sie hier die Gelegenheit, die beliebte italienische Nachspeise in ihrem Geburtsort zu probieren...
Weil das Tiramisu zu den beliebtesten italienischen Nachspeisen gehört, gibt es verschiedene Gegenden die behaupten, sie erfunden zu haben und deshalb ist die echte Entstehung etwas verschleiert und mysteriös. Viele Geschichten bestätigen allerdings, das Tiramisu wahrscheinlich in einem Restaurant namens Le Beccherie in Treviso (das auch heute noch geöffnet ist und besucht werden kann, um das angebliche Original zu probieren!) von dem Besitzer und Konditor, Roberto Linguanotto, und seiner Gelehrten, Francesca Valori, deren Mädchenname Tiramisu war, das erste Mal zubereitet wurde.
Ein anderer Bäcker, namens Carminantonio Iannaccone, behauptet, dass er diese Nachspeise am 24. Dezember 1969 erfunden und an Le Beccherie verkauft hat, wo sie dann den Kunden servierte wurde. Andere Geschichten besagen, dass das Tiramisu bereits im 17. Jahrhundert in Siena erfunden wurde und zu Ehren des Großherzog Cosimo III zubereitet wurde, obwohl das eher unwahrscheinlich ist, weil diese Speise tatsächlich erst seit den 1960er Jahren in Kochbüchern auftritt.
Obwohl es nicht klar ist, welche Erzählung korrekt ist, können wir bestätigen, dass ein Tiramisu nur selten besser als im Urlaub in Venetien oder im Urlaub in einem Ferienhaus in Italien schmeckt – das Dolce Vita, wie wir es so sehr lieben!