Archiv für 'Süditalien'

  

Bottarga
Aus Italien kommen jede Menge einzigartige kulinarische Delikatessen und Spezialitäten. Viele davon sind den meisten Menschen auf der Welt bekannt und können abgepackt im Ausland gekauft werden, aber es gibt ein paar weniger bekannte Leckerbissen, die von dem breiteren, internationalen Publikum noch entdeckt werden müssen. Ein solches Produkt ist Bottarga, auch als “Mittelmeerkaviar”, oder “Meerestrüffel” bekannt, eine Speise, die aus salzigen, geräucherten Fischrogen, normalerweise von der grauen Meeräsche, oder dem Roten Thun, zubereitet wird. Obwohl es ähnliche Produkte in Japan, Korea und Ägypten gibt, ist es die italienische Variante, die wir heute vorstellen möchten. Sie kommt aus Sardinien, wird aber auch auf Sizilien und in Kalabrien zubereitet. Ein eher teures Gericht, das im Ausland nicht so einfach zu bekommen ist. Am besten genießt man Bottarga also im Urlaub, wenn man eine Ferienunterkunft auf Sardinien, eine Urlaubsunterkunft auf Sizilien, oder ein Ferienhaus in Kalabrien gebucht hat.     Weiterlesen

  

An der beeindruckenden Amalfiküste kann man diese ikonischen und dauerhaft beliebten Bilder finden, die man von Italien im Sinn hat. Natürlich verkörpert sie ganz viele verschiedene Eindrücke, aber es gibt ein zauberhaftes Bild, das die Amalfiküste größtenteils beschreibt: romantische wilde Klippen, perfektes blaues Wasser, in das man am liebsten direkt hineinspringen möchte, und Küstenortschaften, die am Rande der Welt stehen und in denen von den Buchten bis in die Hügellandschaft hinauf diese bunten Gebäude aufgereiht stehen. Dieser wunderschöne Teil der Welt ist ein idyllisches Urlaubsziel und die perfekte Gegend, um ganz gemütlich die atemberaubende Kulisse zu erkunden. Es gibt viele hübsche Wanderwege und zahlreiche, ganz unterschiedliche Ortschaften, die alle durch die Küste miteinander verbunden sind, und die man besuchen und auskundschaften kann. Allerdings gibt es eine Gegend, die beides miteinander verbindet – Wanderrouten und traditionelle Ortschaften – und für die Sie sich unbedingt Zeit nehmen sollten: Sentiero dei Limoni. Diese Wanderroute verbindet die Ortschaften Maiori und Minori, ist mit Zitronenbäumen gesäumt und die idyllischste Strecke, über die man spazieren kann, wenn man eine Ferienunterkunft an der Amalfiküste gebucht hat und in der Gegend unterwegs ist.

Sentiero dei Limoni ist 3,9km lang und ein mittelmäßig stark besuchter Weg, der einem die malerischsten Aussichten auf die Amalfiküste bietet. Auf dem Weg entlang der Küste läuft man von Maiori nach Minori in Kampanien und kommt an stufenförmig angelegten Zitronenhainen vorbei, läuft u.a. Treppen hinauf und wieder hinab, durch Täler und verschiedene Ebenen und durch Zitronenplantagen. Ein vielfältiger und interessanter Spaziergang, der nicht besonders schwierig oder anstrengend ist, und deshalb von so ziemlich jedem in einer Reisegruppe zu bewältigen ist. Allerdings ist er nicht für Rollstuhlfahrer geeignet und für Personen, die mit Krücken, oder einem Gehstock laufen, doch eher anstrengend und man sollte zumindest einigermaßen mobil und fit sein. Trotz allem ist die Wanderung nicht besonders schwierig und eine gute Art die Gegend kennenzulernen, die fantastischen Aussichten und die Landschaft zu bewundern, etwas frische Luft zu schnuppern und sich gleichzeitig ein wenig die Beine zu vertreten.     Weiterlesen

  

Chiostro di San Francesco, Sorrento
Sorrento ist ein wunderschönes Juwel einer Ortschaft an der Amalfi Küste. Sie schaut auf die Bucht von Neapel und liegt hoch oben auf den Klippen über einem Yachthafen mit weitreichenden Aussichten auf die Küste. Die aufgeschichtete Lage der Ortschaft gibt ihr dieses markante und bildhübsche Erscheinungsbild, das so viele Ortschaften in der Gegend haben: glitzerndes Wasser, in dem die Boote auf und ab wippen und aufgereihte bunte Häuser. Die charmante Altstadt ist ein Labyrinth an kleinen Straßen und Gassen, die mit hübschen historischen Gebäuden gesäumt sind, aber unter all diesen hübschen Stellen, die diese malerische Ortschaft ausmachen, gibt es eine besonders reizende und unübersehbare Attraktion, nämlich die Chiesa di San Francesco und ihr hübsches Kloster. Wenn Sie eine Ferienunterkunft in Sorrento gebucht haben und die Stadt erkunden, dann sollten Sie eine Pause von all den Urlaubsspaziergängen und dem Spaß in der Ortschaft einlegen und ein wenig Ruhe in dieser märchenhaften Kulisse in Italien genießen.

Die Kirche mit ihren angrenzenden, ikonischen Kreuzgängen aus dem 14. Jahrhundert befindet sich im historischen Zentrum der Ortschaft auf dem Piazza Francesco Saverio Gargiulo, direkt neben dem Villa Comunale Park. Sie ist für ihren arabischen Portikus und die vernetzten Bögen bekannt, um die Blumen, Pflanzen und Ziergehölze wachsen. Diese wunderschöne Stätte füllt sich mit Vogelgesang, vor allem im Frühling, denn sie ist besonders bei den gefiederten Freunden beliebt.     Weiterlesen

  

Capri ist eine Insel, die für ihre Schönheit so berühmt ist und die zu diesen Orten gehört, die Menschen zumindest einmal im Leben mit eigenen Augen sehen möchten. Wenn Sie eine Ferienunterkunft in Capri gefunden haben und damit beschäftigt sind, die Insel auszukundschaften, dann möchten Sie vielleicht – wenn Sie alles vom Flachland aus bewundert haben - die Insel aus der Höhe kennenlernen und die weitreichenden Aussichten auf die gesamte Umgebung bestaunen. Wenn das der Fall ist, dann sollten Sie sich auf den Weg zum Monte Solaro machen, dem höchsten Gipfel und schönsten Panoramapunkt der Insel, der Aussichten auf den gesamten Golf von Neapel bietet, an klaren Tagen Einblicke auf den Golf von Salerno und auf die meisten der berühmten Wahrzeichen von Capri.

Es gibt zwei verschiedene Möglichkeiten auf den Monte Solaro zu kommen, je nachdem worauf Sie Lust haben, wie fit Sie sind, was Ihnen gefällt, wovor Sie Angst haben und an welchem Tag Sie da sind: Sie können auf den Gipfel wandern, oder den berühmten Anacapri Sessellift nehmen.

Man befindet sich in einer Höhe von 589 Metern über dem Meeresspiegel und am Ende eines steilen Weges, wenn man die Wanderung auf den Gipfel des Monte Solaro hinter sich gebracht hat. Es ist nicht der schwierigste Aufstieg der Welt, aber erfordert schon eine gewisse Anstrengung. Der Weg ist gut gekennzeichnet, dauert etwa 1 Stunde und Wanderer werden auf der ganzen Strecke mit den schönsten Aussichten belohnt. Er geht am Piazza della Pace in Anacapri hinter dem Friedhof los und ist für relativ fitte Besucher ein direkter und unkomplizierter Aufstieg, der ohne große Schwierigkeiten bewältigt werden kann.     Weiterlesen

  

Grotte di Castellana, im Inneren
Wenn Sie eine Ferienunterkunft in Apulien gebucht haben und sich wundern, was man in der Gegend sehen und erleben kann, dann werden Sie bei einer schnellen Suche im Internet gleich die fantastische Castellana Höhle (Grotte di Castellana) finden, die nämlich zu den wichtigsten Attraktionen in ganz Apulien gehört. Das Höhlensystem ist eines der Größten in Italien und ist über 3km lang, in einer Tiefe bis zu 60 Metern. Die Formationen aus dem Karstgestein sind komplex, vielfältig und überwältigend, und sie sehen so überirdisch aus, dass man das Gefühl hat, in einer anderen Welt gelandet zu sein. Der Besuch dieser Höhlen ist ein ganz einzigartiges und außergewöhnliches Erlebnis, ein Anblick, den man mit den eigenen Augen sehen muss. Das dürfen sich Urlauber, die in der Region Apulien unterwegs sind, nicht entgehen lassen.

Das Höhlensystem wurde 1938 von dem Höhlenforscher Franco Anelli entdeckt, einen Kilometer südlich der Ortschaft Castellana – die man heutzutage eher Castellana Grotte nennt, als Referenz zu den Höhlen – nachdem der Fremdenverkehrsverband von Bari das Italienische Institut der Höhlenforschung von Postojna gebeten hat, Speläologen in die Gegend zu schicken, um die Höhlen in diesem Gebiet zu erforschen. Man hatte die Hoffnung, dass ein paar der lokalen Höhlen Touristen-Attraktionen werden könnten, aber leider waren alle bereits erforscht und aufgrund ihrer begrenzten Größe dafür nicht geeignet.     Weiterlesen