Gibt es in Rom vegetarische Restaurants?
Italien ist für gutes Essen bekannt und es stimmt, dass die Auswahl an köstlichen Speisen und bemerkenswerten Restaurants und Straßenständen und Märkten, wo Essen verkauft wird, unendlich groß ist. Viele dieser Speisen enthalten Fleisch, aber es gibt auch viele typische italienische Gerichte ohne Fleisch, die für Vegetarier wunderbar geeignet sind und auf allen Speisekarten im Land auftauchen. Wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind, möchten Sie im Urlaub natürlich auch möglichst viele, leckere Dinge probieren und am besten eine ganze Speisekarte zur Auswahl haben.
Rom, als Hauptstadt, gehört zu den Städten, in denen die Auswahl an Restaurants und Läden am größten ist und deshalb gibt es in Rom auch viele spezielle Restaurants zur Auswahl. Also buchen Sie eine unserer Ferienunterkünfte in Rom und freuen Sie sich darauf, im Urlaub auch vegan und vegetarisch gut zu essen. Hier ist unser Leitfaden mit Antworten zu den wichtigsten Fragen, die Besucher zum vegetarischen Essen in der ewigen Stadt haben.
Kann ich als Vegetarier in Rom Essen gehen?
Wie wir bereits gesagt haben: Ja! In Rom gibt es jede Menge Optionen für Vegetarier und Veganer!
Ist es einfach, in Italien vegetarisches Essen zu bekommen?
Zu der italienischen Küche gehören sowieso viele vegetarische und sogar ein paar vegane Gerichte. In der italienischen Küche werden generell viel Bohnen und Gemüse zur Zubereitung der Gerichte verwendet und es gibt unzählige Nudel- und Reisgerichte, die nur aus Gemüse zubereitet werden. Die Brühe für Risottos ist oft ein Gemüsefond und absolut vegan. Klassische vegetarische Gerichte, die man auf italienischen Speisekarten findet, wären: Margherita Pizzas, Parmigiana di Melanzane (ein Gericht aus Auberginen in Tomatensauce mit Parmesan Käse), Pomodoro al Riso (Tomaten mit Reis gefüllt), die lokalen Gnocchi alla Romana, Pasta e Patate (eine Nudel- und Kartoffelsuppe aus Neapel), Carciofi alla Romana (ein klassisches Artischockengericht aus Rom) und Carciofi alla Giudia (ein Artischockengericht aus dem Judenviertel, das in keinem römischen Haushalt fehlen darf).
Gibt es in Rom vegane Nudeln?
Für die meisten Restaurants ist das kein Problem. Sie bereiten Ihnen gerne pasta all’acqua zu (aus Mehl und Wasser) statt der pasta all’uovo (mit Eiern). Fragen Sie beim Bestellen einfach danach! Erklären Sie, dass Sie sich vegan ernähren und fragen Sie nach veganen Nudeln. Das können Sie auch schon direkt am Eingang abklären, bevor Sie sich zum Bestellen hinsetzen, um sicher zu sein, dass das möglich ist.
Was für vegetarische Restaurants gibt es in Rom?
Es gibt Hunderte verschiedene vegetarische und vegane Restaurants in Rom zur Auswahl, vom Fast-Food, bis hin zum feinsten Dinieren. Da wäre der Flower Burger, eine helle und ästhetisch ansprechende, vegane Fast-Food Kette in der Stadt, oder die Julietta Pastry und Lab, eine köstliche, vegane Bäckerei, oder Rifugio Romano, ein familienbetriebenes, veganes Restaurant, in dem römische Klassiker serviert werden – die Auswahl ist groß!
Welches vegetarische Restaurant ist das Älteste in Rom?
Il Margutta, in der Nähe der Spanischen Treppe, ist sowohl das älteste vegetarische Restaurant von Rom als auch von Italien. Es wurde 1979 eröffnet und bietet vegetarische und vegane Speisen zum Frühstück, Mittag und Abendessen an. Es gibt sogar eine Cocktailkarte und eine Kunstgalerie, d.h. sie können in dem Restaurant von morgens bis abends gut essen und sich dabei interessante Kunst anschauen - ein Muss für alle Vegetarier und Veganer, die eine Urlaubsunterkunft in Rom gebucht haben.
Wie finde ich all die anderen vegetarischen Restaurants in Rom?
Eine besonders umfangreiche Ressource, die dabei hilft, vegetarische und vegane Restaurants in den verschiedensten Städten zu finden, ist die Happy Cow Webseite. Auf dieser Webseite finden Sie eine Liste an hervorragenden Restaurants, Bistros und Snackbars, die Sie im Urlaub in Rom besuchen können.