Aus der Region Emilia-Romagna kommen viele der beliebtesten Gerichte, Nahrungsmittel und kulinarischen Produkte Italiens. Viele Gourmets sind vielleicht sogar überrascht zu hören, wie viele ihrer Lieblingszutaten und italienischen Klassiker aus dieser Region stammen. Wenn Sie den perfekten Feinschmeckerurlaub in Italien planen möchten, in dem Sie viele köstliche Speisen probieren und alles über die Esskultur lernen, dann sollten Sie über sich unsere wundervolle Auswahl an Ferienhäusern in Emilia-Romagna anschauen. In der Region werden diese köstlichen Leckereien nicht nur produziert und angeboten, sondern das reiche kulinarische Erbe ist den Menschen hier unheimlich wichtig. Die Feinschmecker-Tourismusindustrie hat sich einen wirklich guten Ruf geschaffen, denn Besucher können z.B. die Museen, die bestimmten Nahrungsmitteln gewidmet sind, besuchen und viele kulinarische Erlebnisse und Touren mitmachen. Hier sind unsere Höhepunkte der Attraktionen für Feinschmecker, die Ihren Urlaub in Emilia-Romagna zu einem unvergesslichen Erlebnis für Ihre Geschmacknerven machen werden!
1. Geschützte Produkte
Wie bereits erwähnt kann Emilia-Romagna mit vielen der beliebtesten Gourmetfavoriten prahlen und viele davon sind mit dem PDO (geschützte Ursprungsbezeichnung) und PGI (geschützte geografische Angabe) Siegel geschützt. Dieses Qualitäts- und Authentizitätssiegel wird Nahrungsmitteln verliehen, die von anderen Gegend - fast erfolglos - reproduziert wurden und beweisen, dass es sich lohnt, die echten Produkten mit diesen Zertifikaten auszuzeichnen, um zu zeigen, wie wertvoll und sogar legal geschützt ihr Status ist. Zu diesen geschützten Produkten, die Sie probieren können, wenn Sie ein Ferienhaus in Emilia-Romagna buchen und in die kulinarische Szene der Region eintauchen, gehören der Parma Schinken, der Parmigiano-Reggiano, der Bologna Mortadella Schinken, der traditionelle Balsamessig und die Zampone di Modena Wurst, um nur einige Beispiele zu nennen!
2. Die kulinarischen Museen
In Emilia-Romagna gibt es, wie bereits erwähnt, mehrere kulinarische Museen – damit die echten Feinschmecker wirklich alles über das kulinarische Erbe und die Geschichte dieser Region lernen können. Es gibt in der ganzen Region sogar über 20 verschiedene Museen, die Nahrungsmitteln gewidmet sind, die man im Urlaub in Emilia-Romagna besuchen kann. Zu den wichtigsten dieser Einrichtungen gehören das Museo della Salumeria Villani, in der hübschen, mittelalterlichen Ortschaft Castelnuovo Rangone im Flachland um Modena, das vollständig der Produktion und der Geschichte der Wurstwaren gewidmet ist. Oder das Parmigiano-Reggiano Museum, auf einem antiken Milchbauernhof in Soragna in der Nähe von Parma, das Parmaschinken Museum in Langhirano, das Tomatenmuseum in einem antiken Klosterkomplex in Collecchio, das der wichtigsten Zutat der italienischen Küche gewidmet ist (die übrigens erst im 15. oder 16. Jahrhundert in Italien als Zierpflanze eingeführt wurde), das Brotmuseum am Flussufer des Po und das open-Air Olivenöl Museum in Brisighella. Fast jeder Zutat, die Sie sich vorstellen können, wurde bereits ein Museum gewidmet und in vielen dieser Museen werden diese Nahrungsmittel auch verkauft oder weil sie teilweise auf Bauernhöfen liegen sogar hergestellt, was bedeutet, dass Sie alles über die besten Produkte lernen und sie gleichzeitig einkaufen können!
3. Kochklassen und Verköstigungen
Obwohl einige unserer Ferienhausvermieter private Kochklassen direkt im Haus anbieten und Köche den Gästen in unseren Urlaubsunterkünften in Emilia-Romagna beibringen, wie sie authentische Gerichte zubereiten (schauen Sie sich in der Unterkunftsbeschreibung auf unserer Webseite an, ob dieser Extraservice für das jeweilige Ferienhaus angeboten wird), werden auf der offiziellen Emilia-Romagna Tourismuswebseite ebenfalls zahlreiche Feinschmeckererlebnisse und Kochklassen angeboten, die durch das Tourismusbüro gebucht werden können. Dazu gehören u.a. Klassen, in denen Sie lernen, wie Sie Nudeln selber machen, Käseverköstigungen und Weinproben. Wenn Sie Gerichte nicht einfach nur probieren möchten, sondern sie selbst zubereiten wollen, oder mehr über die italienische Küche lernen wollen, dann sind diese Erlebnisse ideal. Außerdem bieten die zahlreichen Winzereien in der Region ihren Besuchern geleitete Verköstigungen und Touren über das Gelände an, also schauen Sie nach, welche Weingüter in der Nähe Ihrer Ferienunterkunft in Emilia-Romagna liegen und ob Sie dort eine Weinverköstigung buchen können.
4. Kulinarische Festivals
Vom Schokoladenfestival in Ravenna, bis hin zu den verschiedenen Trüffelfestivals in vielen Städten, vom Weinmarkt in Piacenza, bis hin zum Erntefestival in Coriano, der Veranstaltungskalender was kulinarische Feste und Festivals in Emilia-Romagna angeht ist voll. Wenn Sie eine Ferienunterkunft in Emilia-Romagna buchen sollten Sie unbedingt nach kulinarischen Veranstaltungen, die zur Zeit Ihres Urlaubs stattfinden, Ausschau halten und die Daten zu den Veranstaltungen finden Sie hier auf der offiziellen Emilia-Romagna Tourismusseite.